Švajčiarske sušienky: Domáce pečivo: cesta za kultúrou

Recenzie čitateľov

Kniha je dobre prijatou kuchárskou knihou zameranou na švajčiarske pečivo, ktorá je cenená pre svoje prístupné recepty, krásne fotografie a kultúrne anekdoty. Používatelia vyzdvihujú jej jednoduchosť použitia a nostalgickú hodnotu, vďaka čomu je príjemnou voľbou pre nových aj skúsených pekárov, ktorí sa zaujímajú o švajčiarske dobroty.

Recepty sú dobre napísané, ľahko sa podľa nich postupuje a obsahujú kultúrne zaujímavosti a krásne fotografie. Ponúkajú nostalgické spojenie so švajčiarskymi tradíciami a sú vhodné pre skúsených pekárov aj pre tých, ktorí s varením začínajú. Blog autorky je tiež známy svojou kvalitou a dizajnom.

Na zápory nie sú výrazné ohlasy, ale jednou z potenciálnych nevýhod by mohlo byť používanie gramov na meranie namiesto šálok, čo môže vyžadovať, aby sa používatelia prispôsobili používaniu digitálnej váhy.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Swiss Cookies: A Home-Baked Cultural Journey

Obsah knihy:

Základný sprievodca umením pečenia švajčiarskych sušienok.

Táto kuchárska kniha s viac ako 40+ chutnými receptami na sušienky a 100+ lákavými fotografiami určite poteší odborníkov aj dychtivé rodiny. Švajčiarsko-kanadská šéfkuchárka Andie Pilotová vyhľadala švajčiarske klasické a moderné obľúbené koláčiky, od zürišského Tirggela (prvýkrát spomínaného v roku 1461) cez Mailanderli jej vlastnej babičky až po slávne bazilejské Lackerli.

Táto kniha, doplnená históriou, zábavnými faktami a mnohými tajomstvami, je nádhernou povinnou výbavou pre domácich pekárov vo sviatočnom období - alebo kedykoľvek počas roka.