Sušienky: Vychutnajte si juh: kuchárska kniha

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha je veľmi chválená pre svoje recepty na sušienky a jednoduchosť pochopenia, pričom mnohí recenzenti oceňujú nostalgické spojenie s rodinnými tradíciami a kvalitu receptov. Niektorí používatelia však zaznamenali problémy s nadbytočnosťou návodov a nespokojnosť s niektorými receptami.

Mnoho chutných a ľahko realizovateľných receptov na sušienky. Skvelé pre začiatočníkov a tých, ktorí sa chcú zdokonaliť vo výrobe sušienok. Nostalgický obsah nadväzuje na južanské tradície. Vysoké odporúčania od viacerých používateľov a vhodné na darovanie.

Pri niektorých receptoch boli zistené nadbytočné pokyny. Niekoľko recenzentov bolo sklamaných textúrou sušienok. Nie všetky recepty fungovali u každého používateľa, čo viedlo k zmiešaným výsledkom, najmä pri recepte na broskyňový koláč.

(na základe 24 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Biscuits: A Savor the South Cookbook

Obsah knihy:

Pätnásť rokov cestovala Belinda Ellisová, autorka kuchárskych článkov, po celej krajine pre spoločnosť White Lily(R) flour, učila ľudí pripravovať sušienky a počúvala ich príbehy. „Naučila som sa, že v hĺbke duše sušienok sa skrýva viac než len múka, tuk a mlieko.

Horúca sušienka stelesňuje spomienku na miesto a rodinu,“ píše. Ellisovej úprimná pocta sušienke oslavuje mnohé možné chute a spôsoby použitia tohto klasického južanského chleba. Prvý recept v knihe je majstrovský recept s fotografiami krok za krokom, ktoré ukazujú, ako pripraviť dokonalú sušienku.

V sugestívnom a poučnom úvode Ellis čitateľov poteší históriou sušienok a ich dôverným prepojením s južanskou kultúrou a stravovaním. V knihe nájdete 55 receptov od tradičných až po vynaliezavé, ktoré ponúkajú sušienky na každú príležitosť: Sušienky s vločkovým maslom, vyšľahané sušienky Johna Egertona, sušienky s pancettou, rozmarínom a olivovým olejom a južanský reuben.