Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Kniha o voľne rastúcich jedlých rastlinách získala zmiešané recenzie, pričom mnohí chvália jej praktické informácie a humorný štýl, zatiaľ čo iní kritizujú jej obmedzené geografické zameranie a rôznorodosť receptov. Ponúka základné rady pre identifikáciu a prípravu, ale nie je komplexná.
Výhody:Kniha poskytuje praktické, zrozumiteľné informácie o identifikácii, zbere a príprave divo rastúcich jedlých rastlín. Obsahuje jednoduché recepty, pútavý humor a je dobre spracovaná s dobrými fotografiami. Je vhodná najmä pre začiatočníkov a pre obyvateľov stredoatlantických a severovýchodných oblastí.
Nevýhody:Obsah knihy je obmedzený na konkrétne geografické oblasti, pričom mnohé rastliny nie sú použiteľné mimo severovýchodu a stredného Atlantiku. V niektorých recenziách sa spomínajú nedostatočné alebo nejasné fotografie na identifikáciu rastlín a nedostatok komplexných receptov. Okrem toho sa skúseným zberateľom môže zdať menej informatívna v porovnaní s rozsiahlejšími príručkami.
(na základe 32 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Quick Guide to Wild Edible Plants
Obsah knihy:
V poslednom čase sa zvýšila popularita mestského poľnohospodárstva, farmárskych trhov a získavania potravy z prírody, čo znamená, že viac ľudí hľadá informácie o rastlinách. Botanici Lytton John Musselman a Harold J. Wiggins vás v knihe Rýchly sprievodca divokými jedlými rastlinami naučia, ako bezpečne identifikovať, zbierať a pripravovať chutné pokrmy z ľahko dostupných rastlín - a jasne vám naznačia, ktorým sa treba vyhnúť.
Viac ako 200 farebných ilustrácií sprevádzaných podrobnými opismi vám pomôže rozpoznať jedlé rastliny, ako sú žihľava, denivka, riečny ovos a slzovka. Musselman a Wiggins už desaťročia vedú kurzy o príprave miestnych rastlín a ich recepty z terénu na stôl si vyžadujú len niekoľko ľahko dostupných surovín. Ponúkajú návod na výrobu cesnakového prášku z poľného cesnaku a premenu žaluďov na múku na žaluďové koláče Rappahannock. Na prípitok na vašu novú zručnosť uvádzajú aj recepty na srdcové nápoje.
Rýchly sprievodca divokými jedlými rastlinami je skvelým darčekom pre začínajúcich prírodovedcov a ideálnym doplnkom knižnice každého seriózneho zberateľa.
