Stratený kuchár: Hajro Dizdar a umenie bosnianskej kuchyne

Recenzie čitateľov

Kniha je bosnianska kuchárska kniha od domáceho autora, ktorá ponúka zbierku základných bosnianskych receptov sprevádzaných krásnymi fotografiami. Zatiaľ čo niektoré recenzie chvália jej autentický a jednoduchý prístup, iné ju kritizujú za nedostatok podrobných návodov.

Dobre zostavená kniha so základnými receptami bosnianskej kuchyne, krásnymi fotografiami ku každému jedlu, jednoduchými a chutnými receptami a autentickým dojmom od rodeného autora.

Recepty sú nejasné a chýbajú im dôkladné pokyny, takže je ľahké niečo pokaziť alebo vynechať dôležité kroky; nedostatočne podrobné pre tých, ktorí nie sú oboznámení s postupom varenia.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Lost Chef: Hajro Dizdar and the art of Bosnian Cooking

Obsah knihy:

Napísala ju jeho neter a je to príbeh o kuchárovi, ktorý sa stratil vo vojne, a o receptoch, ktorými sa preslávil.

Táto kniha je moderným a jednoduchým bosnianskym varením s jednoduchými návodmi a filozofiou "z výbehu na tanier".

Naučte sa pripravovať obľúbené regionálne jedlá, ktorými potešíte svoju rodinu a hostí.

Zároveň ponúka pohľad na život jedného človeka, na jedlo, ktorým kŕmil svoju rodinu, a s osviežujúcou úprimnosťou rozpráva príbeh regiónu poznačeného vojnou.