Stratené reštaurácie v Baltimore

Recenzie čitateľov

Kniha „Stratené reštaurácie Baltimoru“ ponúka nostalgickú cestu po kulinárskej scéne Baltimoru, ktorá zaujme najmä tých, ktorí majú osobné spomienky na mestské reštaurácie z polovice 20. storočia. Recenzie chvália jej hlboký historický kontext, živé rozprávanie a emocionálne spojenie s minulosťou, zatiaľ čo niektoré upozorňujú na absenciu niektorých známych podnikov.

⬤ Vyvoláva nostalgiu u čitateľov, ktorí majú spomienky na reštaurácie v Baltimore zo 60. až 70. rokov 20. storočia.
⬤ Pútavé a dobre spracované historické príbehy o stravovaní v meste.
⬤ Emocionálne prepojenie pre starších čitateľov a tých, ktorí poznajú spomínané reštaurácie.
⬤ Slúži ako vynikajúci darček, najmä pre starších obyvateľov a rodiny.
⬤ Poskytuje prehľad o histórii a kultúre stravovania v Baltimore.

⬤ Niektorí čitatelia majú pocit, že v knihe chýba niekoľko významných reštaurácií, čo môže sklamať tých, ktorí hľadajú vyčerpávajúcejší opis.
⬤ Príťažlivosť môže byť obmedzená na osoby s konkrétnymi väzbami na Baltimore, potenciálne chýba širší univerzálny záujem.

(na základe 15 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Lost Restaurants of Baltimore

Obsah knihy:

Haussnerove umelecké diela. Coffeyho šalát v hoteli Pimlico.

Prstové misky v Hutzlerovej koloniálnej čajovni. Zvonček pred dverami v reštaurácii Martick's Restaurant Francais. Takéto detaily robili baltimorskú gastronomickú scénu takou nezabudnuteľnou.

Preskúmajte príbehy tridsiatich piatich zatvorených reštaurácií, ktoré Baltimorčania kedysi milovali, a zaspomínajte si na jedlá, davy ľudí, majiteľov a priestory, ktoré z týchto miest urobili horúce miesta. Suzanne Loudermilk a Kit Waskom Pollardová sa podelia o príbehy zo zákulisia, čo ich robilo zaujímavými, prečo zatvorili svoje brány a ako pomohli vytvoriť z Baltimoru kulinársku destináciu.