Stratené pivovary v Toronte

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje komplexný prehľad o histórii pivovarníctva v Toronte, zahŕňa rôzne pivovary od roku 1800 až po 60. roky 20. storočia a ponúka pohľad na vývoj mesta prostredníctvom pivovarníckeho priemyslu.

Informatívna a dobre napísaná, so zaujímavými historickými súvislosťami, doplnená fotografiami a kresbami pivovarov. Ideálne pre záujemcov o pivo a históriu.

Chýba mapa Toronta s vyznačením umiestnenia historických pivovarov, ktorá by mohla zlepšiť čitateľovo porozumenie.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Lost Breweries of Toronto

Obsah knihy:

Známy odborník na pivo a spisovateľ Jordan St. John približuje čitateľom bohatú históriu torontských pivovarov, z ktorých mnohé existujú dodnes.

Preskúmajte kedysi významné pivovary Toronta devätnásteho storočia. Pivovarníci ako William Helliwell, John Doel, Eugene O'Keefe, Lothar Reinhardt, Enoch Turner a Joseph Bloore ovplyvnili históriu mesta a rozvoj dominantného pivovarníckeho priemyslu v Ontáriu v dvadsiatom storočí. Vstúpte do stratených pamiatok, ktoré ako prvé priniesli omamné pivo masám v Toronte.

Jordan St. John sa ponorí do stratených budov, ľudí a histórie, ktoré stáli za prvými torontskými pivovarmi, a to prostredníctvom podrobných historických záberov, osobných aj priemyselných príbehov a dokonca aj rekonštruovaných pivovarníckych receptov z devätnásteho storočia.