Hodnotenie:
Kniha je nádherne spracovaná kuchárska kniha, ktorá zachytáva podstatu benátskej kuchyne prostredníctvom úžasných fotografií a osobných príbehov autorky Skye McAlpine. Mnohí čitatelia ocenia jednoduchosť a chutnosť receptov, ako aj autentický pohľad na život v Benátkach. Niektorí recenzenti však majú pocit, že kniha sa viac prikláňa k rozprávaniu o životnom štýle ako k tradičnej knihe receptov, pričom niektorí vyjadrili nespokojnosť s kvalitou získaných výtlačkov.
Výhody:Úchvatné fotografie, jednoduché a chutné recepty, intímne príbehy o živote v Benátkach, dostupné ingrediencie, krásna estetika, skvelé na vyvolanie spomienok na Benátky, komplexné recepty, ktoré vyhovujú rôznym diétnym potrebám, a krásny doplnok do každej zbierky kuchárskych kníh.
Nevýhody:Niektoré prijaté výtlačky boli označené ako „zvyšky“ alebo „použité“ napriek tomu, že sa predávali ako nové, a v niekoľkých recenziách sa kniha opisuje skôr ako kniha o životnom štýle než ako kniha zameraná výlučne na varenie, pričom reakcie na kvalitu niektorých receptov sa rôznia.
(na základe 82 čitateľských recenzií)
A Table in Venice: Recipes from My Home: A Cookbook
Naučte sa variť tradičné talianske jedlá, ako aj nové obľúbené jedlá a oživte Benátky vo svojej kuchyni vďaka týmto 100 severotalianskym receptom.
Cestovanie na gondole, vychutnávanie krémových risi e bisi na obed, špliechanie v uliciach, ktoré sú zaplavené, keď je príliv - to je každodenný život Skye McAlpine. V Benátkach žije väčšinu svojho života, presťahovala sa tam z Londýna, keď mala šesť rokov, a za roky spoločného stravovania s rodinou a susedmi sa naučila variť na benátsky spôsob.
Vyskúšajte si bigoli so smotanovou orechovou omáčkou, mušle v škrupine s pistáciovým gratinom, grilovaný radicchio s granátovým jablkom a čokoládovo-maretový krém.
