Hodnotenie:
Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.
One Hundred Ways of Cooking Eggs
Autor, šéfkuchár s 25-ročnou praxou v reštaurácii Delmonico's v New Yorku, v knihe, ktorá pôvodne vyšla v roku 1892, začína jednoduchým vajíčkom a pokračuje rôznymi omeletami, vajíčkami a la Jay Gould a mnohými ďalšími vajíčkovými jedlami s menami patrónov reštaurácie Delmonico's, ako napríklad Hamilton Fish, Lloyd Aspin wall.
Recepty zahŕňajú omeletu so špargľou, krabie omelety, omeletu s langustami, homárovú omeletu, miešané vajcia s hľuzovkami a 21 bonusových receptov okrem 100 titulných.
