Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Príručka Kew Gardener's Guide to Growing Herbs je všeobecne oceňovaná pre svoje komplexné informácie a krásnu prezentáciu, vďaka čomu je vynikajúcim zdrojom informácií pre nových aj skúsených záhradkárov. Mnohí používatelia oceňujú jasné pokyny, užitočné ilustrácie a praktické rady týkajúce sa pestovania a používania byliniek. Niektorí recenzenti však zaznamenali problémy s geografickou vhodnosťou obsahu a nefunkčnosťou formátu elektronickej knihy.
Výhody:⬤ Dobre usporiadané a informatívne
⬤ komplexné prehľady byliniek
⬤ jasné pokyny
⬤ krásne ilustrácie a fotografie
⬤ užitočné pre rôzne záhradkárske zóny
⬤ užitočné pre rôzne spôsoby použitia byliniek (kulinárske, lekárske)
⬤ odporúčame ako referenciu.
Nevýhody:⬤ Formát e-knihy mal pre niektorých používateľov problémy s funkčnosťou
⬤ záhradnícke zóny Spojeného kráľovstva nemusia presne zodpovedať severoamerickým zónam, čo môže zavádzať začiatočníkov
⬤ niektorí používatelia mali pocit, že kniha je príliš malá na svoju cenu alebo obsahuje nadbytočné informácie.
(na základe 33 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
The Kew Gardener's Guide to Growing Herbs: The Art and Science to Grow Your Own Herbs
Obsah knihy:
Bylinky dodávajú chuť a vôňu ako žiadne iné a 80 ručne vybraných byliniek v tejto knihe je živou zásobárňou čerstvých chutí pre každého kuchára, ktoré dokážu zmeniť aj ten najjednoduchší pokrm. Zistite, ako pestovať bylinky na záhonoch, v kvetináčoch, na okrajoch a v okenných boxoch, ako ich sadiť, rozmnožovať a zbierať, potom 80 najzaujímavejších byliniek, ktoré sú identifikované, ilustrované a je vysvetlené ich použitie. K tomu je pripojených 12 projektov, ktoré ukazujú, ako rozvíjať bylinkovú záhradu na ďalšej úrovni a používať bylinky najzaujímavejšími spôsobmi od výsadby bylinkovej strechy až po výrobu bylinkových olejov.
Bylinky sa môžu používať ako semená, kvety alebo listy, variť a jesť samotné alebo sa môžu použiť na prípravu pokrmov či nápojov. Sú vysokohodnotnými prísadami do pokrmov z plodín a povinnými plodinami pre najlepšie reštaurácie, pretože šéfkuchári si uvedomujú, že často jediným spôsobom, ako zachytiť ich prchavú chuť, je vypestovať a zozbierať čerstvé bylinky na svojom prahu.
Vďaka tejto knihe sa tieto intenzívne chute môžu stať realitou pre záhradkárov a domácich kuchárov s akoukoľvek veľkosťou záhrady, od hektára až po okenný box. Táto kniha je podložená autoritou Kráľovskej botanickej záhrady v Kew a odbornými znalosťami Holly Farrell a spája praktické prvky s inšpiráciou a krásou.
