Sprievodca prežitím potravinových alergií: Prežitie a prosperita pri potravinových alergiách a citlivostiach

Recenzie čitateľov

Sprievodca prežitím pri potravinových alergiách je predovšetkým komplexným zdrojom informácií pre osoby s potravinovými alergiami, ktorý je obzvlášť prospešný pre tých, ktorí sa stravujú vegánsky. Ponúka kombináciu informatívneho obsahu o potravinovej citlivosti a praktických receptov. Hoci mnohí používatelia považujú informácie za cenné a recepty za uspokojivé, niektorí recenzenti si želajú väčšiu inkluzívnosť, pokiaľ ide o nevegánske možnosti, a upozorňujú na problémy s presnosťou niektorých zdravotných tvrdení.

Ponúka širokú škálu receptov vhodných pre alergikov, poskytuje cenné informácie o potravinových alergiách, citlivostiach a súvisiacich zdravotných problémoch, nabáda k náhrade tradičných surovín, odporúčané dietológmi, vhodné pre rodiny s viacerými potravinovými alergiami.

⬤ Primárne sa zameriava na vegánske recepty, čo nemusí vyhovovať každému
⬤ niektorí považovali informácie za neobjektívne alebo nepresné, pokiaľ ide o nevegánsku stravu
⬤ niektoré časti môžu byť príliš podrobné alebo hutné, čo sťažuje orientáciu.

(na základe 33 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Food Allergy Survival Guide: Surviving and Thriving with Food Allergies and Sensitivities

Obsah knihy:

Táto základná príručka predstavuje dôkladnú diskusiu o hlavných potravinových alergiách a o tom, ako sa s nimi vyrovnať pozitívnym a pozitívnym spôsobom.

Čitatelia sa dozvedia o testovaní na alergie, o bezpečnostných opatreniach pri život ohrozujúcich stavoch, o skrytých alergénoch, o základoch nakupovania a kuchyne a o množstve zdrojov, ktoré im umožnia naďalej si užívať život s alergiami. Obsahuje viac ako 100 receptov od špecialistky na "nesýry" Jo Stepaniak.