Hodnotenie:
Kniha získala zmiešané recenzie, pričom mnohí chválili pútavé písanie Amy Thielenovej a jedinečné, chutné recepty, najmä z pohľadu stredozápadu. Mnohí čitatelia oceňujú rozprávanie príbehov a prezentáciu receptov, niektorí však považujú recepty za príliš zložité a náročné na ingrediencie, takže sú menej atraktívne pre tých, ktorí hľadajú jednoduchšie možnosti.
Výhody:⬤ Pútavý a opisný štýl písania, ktorý má u čitateľov odozvu.
⬤ Jedinečné a zaujímavé recepty, ktoré obsahujú stredozápadné chute a príbehy.
⬤ užitočné tipy a jedálne lístky, ktoré zvyšujú zážitok z varenia.
⬤ Poskytuje pocit kulinárskeho tepla a pohodlia.
⬤ Skvelý potenciál na darček, najmä pre tých, ktorí radi varia.
⬤ Recepty sú často zložité s mnohými prísadami, čo je pre niektorých kuchárov ohromujúce.
⬤ Nedostatok fotografií môže sklamať tých, ktorí očakávajú vizuálny návod.
⬤ Niektoré ingrediencie nemusia byť ľahko dostupné pre všetkých čitateľov.
⬤ Kniha nemusí vyhovovať tým, ktorí hľadajú rýchle a jednoduché recepty.
(na základe 20 čitateľských recenzií)
Company: The Radically Casual Art of Cooking for Others
Vo svojom očakávanom pokračovaní knihy The New Midwestern Table Amy píše, že „nikomu nikdy nebude záležať na jedle tak veľmi ako mne a vám“. Spoločnosť vás prinúti prehodnotiť spôsob, akým sa zabávate, a usporadúvať večierky, ktoré sú menej formálne, častejšie a rovnako zábavné pre kuchára ako pre hostí.
Amy, ktorá káže zhovievavosť, ne-vinné potešenie a umenie pripraviť si ho vopred, zmierňuje najčastejšie obavy z večierkov jednu po druhej. Jej úvahy o písaní jedálnych lístkov, nakupovaní surovín a o tom, ako načasovať jedlo, sú nové, ale nadčasové.
Týchto 125 verných receptov, ktoré sa neboja mäsa (ale sú posadnuté zeleninou), je usporiadaných vo forme menu - od intímnych večierkov cez väčšie sviatočné hostiny až po večierky, na ktoré sa zmestí až dvadsať ľudí. Vďaka nádherným fotografiám a množstvu kuchárskych zaujímavostí Spoločnosť nabáda k návratu k zvyku a radosti z varenia pre rodinu a priateľov.
