Spojené chute Texasu: Autentické recepty zo všetkých kútov štátu Osamelá hviezda

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha získala prevažne pozitívne recenzie, ktoré vyzdvihujú jej autentickosť, krásne fotografie a jednoduchosť sledovania receptov. Mnohí recenzenti vyjadrujú nadšenie z vyskúšania viacerých receptov a chvália reprezentáciu texaskej kuchyne a kultúry. V niektorých recenziách sa však uvádzajú podráždenia, ako sú preklepy a historické nepresnosti.

Autentické texaské recepty, nádherné fotografie, jednoduché pokyny, dobre usporiadané podľa regiónov, dobré zastúpenie kultúrnej histórie potravín, veľmi odporúčané používateľmi, obsahuje rôzne recepty okrem hlavných jedál.

Prítomnosť preklepov a niektorých historických nepresností, príprava niektorých receptov môže byť zdĺhavá, minimálny príbeh sa nemusí páčiť každému.

(na základe 115 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

United Tastes of Texas: Authentic Recipes from All Corners of the Lone Star State

Obsah knihy:

V Texase je veľa vecí, ktoré sú veľké: Spojené chute Texasu je váš geografický sprievodca po texaskej kuchyni založený na piatich odlišných kulinárskych regiónoch: Stredný, pobrežný, východný, južný a západný Texas, ako aj kulinárske vplyvy, ktoré priniesli osadníci z krajín ako Československo, Nemecko, Mexiko a Španielsko.

Každá kapitola sa začína stručnou históriou regiónu, ako aj množstvom zaujímavých faktov a kúskov histórie vrátane poznámok o kuchynskom vybavení, príbehov o miestnych šéfkuchároch a reštauráciách, ktoré pomáhali formovať každý z regiónov, a strán nádherných fotografií a obrázkov. Najdôležitejšie je však jedlo: 125 receptov, ktoré obsahujú tradičné a regionálne špecifické jedlá a spôsoby varenia, vrátane texaských receptov na hrášok s čiernymi očami, kukuričný chlieb, krevety, údený bôčik, údenú tortillovú polievku a jedno z najklasickejších texaských jedál - kurací steak, a to je len niekoľko z nich.

Či už ste rodený Texasan a potrebujete inšpiráciu na recepty, bývalý Texasan túžiaci po chuti domova, alebo kulinársky dobrodruh pripravený preskúmať štát Osamelá hviezda, United Tastes of Texas v jednej knihe nájdete množstvo histórie, cestovania a jedla.