Špagety na večeru: (kuchársky reprint)

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Spaghetti Dinner: (Cooklore Reprint)

Obsah knihy:

Toto je veľmi nezvyčajná kuchárska kniha. Hoci obsahuje veľa rozkošných receptov na všetky druhy špagiet a bude veľmi užitočným a príjemným doplnkom kuchárskej poličky, je to aj cenná príručka pre všetkých, ktorí sa zaujímajú o historické súvislosti - aj keď nevlastnia sporák.

Prvá polovica knihy je venovaná histórii jedenia špagiet a varenia špagiet. Autor rozoberá mnohé legendy o vynájdení špagiet, potom hovorí o ich mnohých podobách a názvoch a túto časť vypĺňa pôvabnými citátmi z najstarších klasikov literatúry. Nakoniec nám prezradí, ako sa špagety dostali do Ameriky.

V časti venovanej receptom sú recepty z celého sveta, vrátane niektorých veľmi starých talianskych a regionálnych talianskych, recepty používané Američanmi cudzieho pôvodu, recepty používané pápežmi a prezidentmi, recepty odporúčané redakciami rôznych novín zaoberajúcimi sa potravinami a recepty z najlepších amerických kuchárskych kníh. Zahŕňajú hlavné jedlá, šaláty, omáčky a dezerty. Nakoniec je tu recept na špagety, ktoré sa podávali na plese vojvodkyne z Windsoru.

Spaghetti Dinner bola prvýkrát publikovaná v roku 1955.

Ďalšie reprinty historických kuchárskych kníh nájdete na stránke CoachwhipBooks.com.