Soľné cesty: Ako ryby vytvorili kultúru

Recenzie čitateľov

Kniha poskytuje historické a kultúrne skúmanie rybárskeho priemyslu v severozápadnom Atlantiku, pričom sa zameriava najmä na Shetlandy, Faerské ostrovy a Island. Spája spoločné skúsenosti, ťažkosti a kultúrne dedičstvo spojené s týmito námornými spoločenstvami a zároveň sa zaoberá súčasnými výzvami, ktorým čelí odvetvie rybolovu.

Výborné a poučné čítanie, pútavé rozprávanie, ktoré čitateľa vtiahne, bohaté historické detaily, sugestívne opisy života na mori, významné kultúrne súvislosti, prenikavá analýza budúcich výziev.

V recenziách sa neuvádzajú žiadne významné zápory.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Salt Roads: How Fish Made a Culture

Obsah knihy:

Odvetvie výroby slaných rýb poháňalo hospodárstvo Shetlandských ostrovov viac ako dvesto rokov a slede a tresky odtiaľto boli základnou potravinou v celej Európe.

Táto kniha rozpráva neobyčajný príbeh najtrvalejšieho shetlandského vývozu. Rozprestiera sa od divokých vôd severného Atlantiku a odľahlých ľadových fjordov západného Grónska až po Baskicko, od rybárskych oblastí Islandu po židovské štetly v Poľsku a od hôr Faerských ostrovov po rovinaté pobrežie Holandska.

Okrem hospodárstva prenikol rybolov aj do kultúry Európy a inšpiroval umelcov, hudobníkov, filmárov a spisovateľov. Ich diela sa bez námahy vplietajú do knihy a predstavujú obchod so slanými rybami z inej perspektívy. Okrem sledovania historických súvislostí a skúmania toho, ako obchod so slanými rybami spojil veľmi odlišné kultúry, sa John Goodlad stretáva s tými, ktorých životy sa v dvadsiatom prvom storočí točia okolo tohto odvetvia, a zaoberá sa naliehavými témami súčasnosti, ako sú udržateľnosť, zmena klímy a výber potravín.