Slané cesty: Ako ryby vytvorili kultúru

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka pútavé a informatívne skúmanie historických a kultúrnych súvislostí medzi rybolovom na Shetlandách, Faerských ostrovoch a Islande, pričom zdôrazňuje výzvy, ktorým čelí rybársky priemysel v minulosti aj v modernej dobe.

Písmo je sugestívne a dobre spracované, poskytuje pútavé rozprávanie, ktoré spája kultúrne dedičstvo s historickým kontextom. Je veľmi informatívny a obsahuje fascinujúce poznatky o živote na rybárskych lodiach a vplyve rybolovu na malé komunity. Mnohí recenzenti ju odporúčajú ako povinnú literatúru pre tých, ktorí sa zaujímajú o škótske dedičstvo.

V recenziách neboli uvedené žiadne výrazné zápory, čo svedčí o všeobecne pozitívnom prijatí bez výraznej kritiky.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Salt Roads: How Fish Made a Culture

Obsah knihy:

Toto je neobyčajný príbeh o tom, ako sa slané ryby zo Shetlandov stali jednou zo základných potravín v Európe, podporili hospodársky rozmach a inšpirovali umelcov, spisovateľov a hudobníkov.

Od divokých vôd severného Atlantiku, ľadových fjordov Grónska a odľahlých ostrovov Faerských ostrovov až po jedálenské stoly londýnskych stredných vrstiev, španielske reštaurácie s bacalao a židovské štetly vo východnej Európe.

Okrem toho, že John Goodlad sleduje historickú niť a skúma, ako obchod so slanými rybami spojil veľmi odlišné kultúry, stretáva sa s ľuďmi, ktorých životy sa v dvadsiatom prvom storočí točia okolo tohto odvetvia, a zaoberá sa naliehavými témami súčasnosti, ako sú udržateľnosť, zmena klímy a výber potravín.