Hodnotenie:
Kniha Pierra Laszla „Soľ, zrnko života“ sa zaoberá historickým a vedeckým významom soli. Hoci ponúka cenné poznatky a jedinečný pohľad, mnohí čitatelia ju považovali za veľmi odbornú, neorganizovanú a ťažko zrozumiteľnú, pričom autor mal tendenciu rozprávať sa.
Výhody:Kniha poskytuje podrobné informácie o histórii soli a jej vplyve na ľudstvo vrátane zaujímavých prípadových štúdií a presvedčivej kapitoly o „zneužití moci“. Čitatelia však obsah považovali za poučný a niektorí ocenili humanistický prístup autora.
Nevýhody:Kniha je vysoko odborná a slabo organizovaná, čo z nej pre mnohých robí náročné čítanie. Písanie môže byť diskurzívne, s prílišnými podrobnosťami o drobnostiach, a preklad môže byť strnulý, čo ovplyvňuje čitateľnosť pre anglických čitateľov. Niektorí čitatelia ju považovali za nudnú a prestali ju čítať v polovici.
(na základe 8 čitateľských recenzií)
Salt: Grain of Life
Kvôli soli vytvoril Rím systém odmeňovania (z čoho pochádza slovo mzda), kočovníci domestikovali ťavu, Nížinné krajiny sa vzbúrili proti španielskym utláčateľom a Gándhí pochodoval proti Britom. V priebehu vekov soľ udeľovala postavenie, uchovávala potraviny a miešala sa s krvou, potom a slzami ľudstva. Dnes šéfkuchári vysokej kuchyne túžia po jej najexotickejších podobách - podzemných náleziskách soli, havajskej čiernej lávovej soli, trblietavých afrických kryštáloch a ružovej peruánskej morskej soli, ktorú nosia v tehlách na chrbtoch Ilamov.
Chemik a filozof Pierre Laszlo nás prevedie kráľovstvom bieleho zlata od prísloví po technické argumenty, od anekdot po folklórne príbehy. S nadšením a sviežosťou (Le Monde) mieša literárnu analýzu, históriu, antropológiu, biológiu, fyziku, ekonómiu, dejiny umenia, politológiu, chémiu, etnológiu a lingvistiku, aby vytvoril úplný súbor poznatkov o každodennej látke, ktorá otriasla svetom a dodnes prináša šmrnc všednosti.
Soľ je exkurzom do látky, ktorá je jedným zo základov civilizácie.
