Smithfield: Šunka: hlavné mesto sveta

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 7 hlasoch.

Pôvodný názov:

Smithfield: Ham Capital of the World

Obsah knihy:

História okresu Isle of Wight a mesta Smithfield je takmer taká stará ako osídlenie samotného národa. V roku 1608 navštívil kapitán John Smith oblasť južne od svojej kolónie Jamestown, aby hľadal potraviny a obchodoval s indiánmi Warascoyak.

Prví obyvatelia regiónu sa usadili v roku 1619 a mesto Smithfield bolo založené v roku 1752. Kulinárska špecialita tejto oblasti, ktorú sa naučili od pôvodných obyvateľov Ameriky, bola koncom 17. storočia predstavená zvyšku sveta - v soli naložený kus bravčového mäsa, neskôr známy ako Smithfieldská šunka.

Popularita šunky rástla a na tejto pochúťke si pochutnávali všetci od kráľovskej rodiny (kráľovná Viktória si často objednávala šunku) až po prezidentov, vďaka čomu sa táto malebná dedinka s 6 500 obyvateľmi stala "Ham Town U. S.

A.". Dnes je jediným miestom, kde sa dá kúpiť pravá Smithfieldská šunka, toto mestečko vo Virgínii.