Hodnotenie:
Kniha „Slúžiť ľuďom: Jen Lin-Liu ponúka pútavé spoznávanie čínskej kuchyne a kultúry prostredníctvom osobných skúseností autorky, ktorá sa učila variť v Číne. Čitatelia oceňujú jej stručný štýl písania, humor a živé vykreslenie jej kulinárskej cesty, ktorá zahŕňa aj pohľad na čínsku spoločnosť počas jej školy varenia a stáží. Zatiaľ čo mnohé recenzie chvália knihu za jej vzdelávaciu hodnotu a zábavné anekdoty, niektoré poukazujú na nedostatok hĺbky týkajúcej sa autorkinho osobného pozadia a citových skúmaní, ktoré by mohli príbeh obohatiť.
Výhody:⬤ Veľmi príjemné a pútavé čítanie.
⬤ Vzdelávací pohľad na čínsku kultúru, históriu a jedlo.
⬤ Autorov štýl písania je stručný a vtipný.
⬤ Ponúka rozmanité pohľady na život v Číne prostredníctvom jedla.
⬤ Obsahuje zaujímavé anekdoty a recepty.
⬤ Vhodné pre milovníkov jedla aj pre tých, ktorí sa zaujímajú o Čínu.
⬤ Vyvoláva živé predstavy o čínskom stravovaní.
⬤ Niektorí čitatelia mali pocit, že autorka dostatočne nepreskúmala svoje osobné zázemie.
⬤ Nedostatok tónových značiek v čínskom pinyin môže brániť porozumeniu pre začínajúcich používateľov jazyka.
⬤ Záverečné kapitoly boli pre niektorých čitateľov málo ucelené.
⬤ Niektorí čitatelia kritizovali, že knihe by prospela lepšia úprava, ktorá by sprísnila anekdoty.
(na základe 35 čitateľských recenzií)
Serve the People: A Stir-Fried Journey Through China
Nezabudnuteľná a lákavá prehliadka dnešnej Číny
Jen Lin-Liu, novinárka na voľnej nohe a spisovateľka píšuca o jedle žijúca v Pekingu, už mala možnosť vidieť, ako sa v Číne rozmáha potravinárska scéna. Keď sa rozhodla zapísať do miestnej školy varenia, ktorá sa konala v nevykurovanej triede bez jedinej odmerky, sama sa vrhla do ringu.
Od študentky varenia cez učňa v stánkoch s rezancami a knedlíkmi až po stážistku v elegantnej šanghajskej reštaurácii našla chudobných mladých mužov a ženy, ktorí prichádzajú z provincií a hľadajú misku ryže (mzdu na živobytie); rozrastajúcu sa mestskú strednú vrstvu, ktorá po desaťročiach nepokojov a nedostatku túži po luxuse; a mentorov, ktorí ju vedú v kuchyni a za jej hranicami. Spoločne predstavujú nezabudnuteľný výsek súčasnej Číny v plnom prúde sociálnej a ekonomickej transformácie.".
