Slané koláče: Chutné recepty na ochutené mäso, zeleninu a syry pečené v dokonale vločkovej kôrke

Recenzie čitateľov

Kniha je chválená za zbierku sofistikovaných a vizuálne atraktívnych receptov na koláče so zameraním na slané varianty. Je však kritizovaná za to, že obsahuje ťažko dostupné prísady, je menej vhodná pre začiatočníkov a nespĺňa očakávania tých, ktorí hľadajú upokojujúce alebo jednoduchšie recepty na koláče.

⬤ Senzačné recepty, ktoré sú dobre napísané a krásne nafotené
⬤ informatívne s množstvom sofistikovaných receptov na koláčové korpusy
⬤ skvelé nápady na slané koláče
⬤ prehľadné návody
⬤ dobre usporiadané
⬤ obsahuje poznámky o udržateľných surovinách
⬤ inšpiratívne pre varenie.

⬤ Nie je vhodný pre začiatočníkov kvôli zložitým receptom
⬤ mnohé ingrediencie sa ťažko hľadajú
⬤ neobsahuje dostatok komfortných jedál alebo tradičných možností koláčov
⬤ recepty môžu byť príliš sofistikované na každodenné varenie
⬤ niektoré recepty si vyžadujú úpravy pre menšie porcie alebo mini koláčiky.

(na základe 35 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Savory Pies: Delicious Recipes for Seasoned Meats, Vegetables and Cheeses Baked in Perfectly Flaky Crusts

Obsah knihy:

Naučte sa, ako pripraviť neuveriteľné raňajky, predjedlá, obedy a večere, a to všetko v chutnej kôrke vďaka receptom na pikantné koláče z celého sveta.

Začnite so svojimi obľúbenými potravinami. Pridajte pikantné korenie. Pečte v maslovej, vločkovej kôrke. Podávajte a vychutnajte si svoj kreatívny, lahodný pokrm, vrátane:

- Paradajkový koláč Caprese.

- Dusený pastiersky koláč z krátkych rebier.

- Kurací koláč.

- Asiago Mac 'n' Cheese Pie.

- Kachný koláč s kačacím prívarom.

- Karibské mäsové placky s korením Jerk.

- Hovädzie Wellingtony.

- Cícerové samosy s pikantnou mätovou omáčkou.

- Sladký zemiakový tarte tatin.

- Obratlíky s langustami a kukuricou.

- Kuracie a pistáciové trojuholníky z fila.

- Cesnakové a rozmarínové pizze.

- Koláč s klobásou a červenou paprikou z polenty.

- Zeleninové koláče s panangským kari

Rustikálne alebo elegantné koláče priťahujú ľudí k stolu. Pikantné koláče sú rozmanitou zbierkou plnou chutí z celého sveta. Táto kniha predstavuje pokladnicu gurmánskych receptov, od upokojujúcich klasík a inovatívnych koláčov až po delikátne koláče na ruku a úchvatné výtvory. Vďaka úžasným farebným fotografiám, kompletným návodom krok za krokom a technikám na vždy dokonalú kôrku vám Pikantné koláče ukážu, že príprava lahodných jedál, ktoré určite potešia všetky chuťové bunky, je rovnako jednoduchá ako koláč.