Hodnotenie:
Kniha o slaných koktailoch je dobre prijatá pre svoje inovatívne recepty a krásne fotografie, ktoré oslovia začínajúcich aj pokročilých koktailových majstrov. Niektorí používatelia však považujú požiadavky na prípravu koktailov za ťažkopádne a majú pocit, že kniha obsahuje nepresné informácie týkajúce sa niektorých koktailov.
Výhody:Krásne nafotografovaná, skvelá na rozšírenie mixologických vedomostí, inovatívne a originálne recepty, nabáda k menej sladkým a vyváženejším chutiam, inšpiruje používateľov k tvorivosti, praktická pre začínajúcich aj pokročilých koktailárov a dodáva kolekciám koktailov sofistikovanosť.
Nevýhody:Mnohé recepty si vyžadujú dlhý čas prípravy infúznych liehovín a špecializovaných ingrediencií, čo sťažuje spontánnu tvorbu koktailov; niektoré recenzie kritizujú knihu za to, že obsahuje nepresné informácie o názvoch a líniách koktailov.
(na základe 23 čitateľských recenzií)
Savory Cocktails: Sour, Spicy, Herbal, Umami, Bitter, Smoky, Rich, Strong
Vyzvite svoje chuťové bunky vynikajúcimi, ručne vyrábanými, pikantnými kokteilmi od najlepších mixológov v okolí.
Ukončite sladké. Milovníci koktailov miešajú kreatívne zmesi, ktoré sú bylinkové, dymové a silné.
Tieto obruče sú všetko, len nie presladené. Pikantné koktaily pretrepávajú, miešajú a cedia takmer 100 ťažko dostupných destilovaných pochúťok, ktoré tvoria roh hojnosti tých najúžasnejších nápojov súčasnosti. Recepty v tejto knihe, ktoré používajú všetko od klasických likérov až po inovatívne nové horké nápoje, ponúkajú štýlový, sofistikovaný prístup ku koktailom s komplexnou chuťou, ako sú:
-Yuzu Sour.
-Green Tea Gimlet.
-Off-White Negroni.
-Ružový Peppercorn Hot Gin Sling.
-Zelený Fee Fizz.
-The Spice Trail
Kniha Savory Cocktails je plná starostlivo pripravených koktailov, ako aj informácií o nástrojoch, prísadách a histórii pitia, a to nielen receptov. Diabolské zvraty v tomto barmanskom spoločníkovi sú odskúšané a schválené mixológmi.
