Sladké kúsky histórie: Pečenie a koláče

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3 hlasoch.

Pôvodný názov:

Sweet Slices of History: Baking and Cakes

Obsah knihy:

Marjory Szurko napísala správu o receptoch, ktoré našla, o jej úžasnej rekonštrukcii sladkých jedál na podujatiach, ktoré viedla na Oriel College v Oxforde, a o histórii receptov.

Od dvornej kuchyne zo štrnásteho storočia až po Country House Confections zo začiatku dvadsiateho storočia čitateľ zistí, ako pripraviť tieto vzácne sladkosti a obnoviť minulosť. Kniha je ilustrovaná fotografiami sladkostí a úplnými opismi ich jedinečných chutí s použitím vzácneho korenia z tých čias; je to kniha, aká nemá obdobu v oblasti historickej kuchyne.

Z autentických rekonštrukcií sladkých jedál podľa historických receptov sa vám budú zbiehať slinky.