Recenzie čitateľov
Zhrnutie:Škola varenia Marthy Stewartovej je považovaná za vynikajúcu referenčnú kuchársku knihu vhodnú pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov. Poskytuje dôkladné pokyny o technikách varenia, kuchynskom vybavení a obsahuje množstvo receptov. Kniha je krásne spracovaná s kvalitnými fotografiami a je cenená pre svoj vzdelávací prístup k vareniu.
Výhody:⬤ Komplexný zdroj informácií na osvojenie si kuchárskych techník a zručností.
⬤ Krásne navrhnutá s vysokokvalitnými fotografiami a užívateľsky prívetivým usporiadaním.
⬤ Vhodná pre širokú škálu úrovní skúseností s varením, od začiatočníkov až po skúsených kuchárov.
⬤ Pokrýva základné témy, ako je kuchynské vybavenie, zručnosti s nožmi a ingrediencie.
⬤ Pokyny krok za krokom uľahčujú postup.
Nevýhody:⬤ Niektoré recepty nemusia byť praktické na každodenné jedlá.
⬤ Nezaoberá sa pečením do hĺbky, najmä chémiou pečenia.
⬤ Niektorí skúsení kuchári môžu považovať obsah za príliš základný alebo nezaujímavý.
⬤ Recepty z kuchárskej šou nie sú v knihe zastúpené v prevažnej miere.
(na základe 476 čitateľských recenzií)
Pôvodný názov:
Martha Stewart's Cooking School: Lessons and Recipes for the Home Cook: A Cookbook
Obsah knihy:
Predstavte si, že by ste mali v kuchyni po svojom boku Marthu Stewartovú, ktorá by vás naučila, ako držať kuchársky nôž, vyberať tie najlepšie ingrediencie, pripraviť kurča, dokonalú pečenú roštenku, pripraviť každú zeleninu, upiecť bezchybný koláč a mnoho ďalšieho.
V Škole varenia Marthy Stewartovej získate práve toto: kulinársku majstrovskú triedu od samotnej Marthy s lekciami pre domácich kuchárov všetkých úrovní.
Martha ešte nikdy nenapísala takú knihu, ako je táto. Je usporiadaná podľa kuchárskych techník a jej cieľom je naučiť vás, ako variť, nielen čo variť. Začítajte sa do nej a čoskoro budete s istotou a zručnosťou piecť, dusiť, dusiť, smažiť, variť v pare a pošírovať. Okrem techník tu nájdete aj viac ako 200 nádherných, úplne nových receptov, ktoré vám pomôžu využiť poznatky, spolu s neoceniteľnými fotografiami krok za krokom, ktoré vás zbavia dohadov pri varení. Získate tiež cenné informácie o vybavení, surovinách a všetkých ostatných aspektoch kuchyne, ktoré doplnia vaše kulinárske vzdelanie.
Škola varenia Marthy Stewartovej obsahuje viac ako 500 nádherných farebných fotografií a je novým zlatým štandardom pre každého, kto sa chce v kuchyni skutočne vyznať.
Táto najpredávanejšia kuchárska kniha pôvodne inšpirovala obľúbený rovnomenný seriál Marthy Stewartovej z dielne PBS a obsahuje niektoré z receptov, ktoré seriál uvádzal v prvých sezónach.
