Sitopia: Ako môže jedlo zachrániť svet

Recenzie čitateľov

Kniha je oceňovaná za hlboký pohľad na vzťah medzi jedlom a spoločnosťou a ponúka komplexný výskum filozofie jedla, kultúry a jej vplyvu na moderný život. Čitatelia oceňujú pútavý štýl písania a hĺbku prezentovaných poznatkov. Niektorí ho však považujú za opakujúci sa a majú pocit, že veľká časť obsahu nie je nová, pričom niektorým aspektom chýba novosť.

⬤ Hlboké a hlboké skúmanie úlohy jedla v spoločnosti.
⬤ Pútavý, zábavný a filozofický štýl písania.
⬤ Pokrýva širokú škálu tém vrátane zdravotných kríz, poľnohospodárstva a kultúrnej identity.
⬤ Prístupný jazyk a informatívnosť bez nejasností.
⬤ Považované za aktuálne a relevantné, najmä v kontexte súčasných výziev.

⬤ Niektoré časti sa opakujú, takže sa niekedy zdá, že je kniha dlhá.
⬤ Niekoľko čitateľov považovalo obsah za neoriginálny alebo mali pocit, že prezentuje už známe informácie.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Sitopia: How Food Can Save the World

Obsah knihy:

"Žiadna spisovateľka nekladie zaujímavejšie otázky o jedle ako Carolyn Steelová, pretože nikto neberie vážnejšie hlbokú úlohu jedla v srdci ľudského života... je predurčená stať sa modernou klasikou." BEE WILSON Žijeme vo svete formovanom jedlom, v Sitopii (sitos - jedlo, topos - miesto).

Jedlo a spôsob, akým ho hľadáme a konzumujeme, určuje našu ľudskú cestu. Od našich predkov, lovcov a zberačov, ktorí sa živili potravou, až po obrovské chute moderných miest, jedlo formovalo naše telá a domovy, našu politiku a obchod a našu klímu. Či už ide o každodenné rozhodovanie o tom, čo jesť, alebo o monopol priemyselnej výroby potravín, jedlo sa dotýka každej časti nášho sveta.

Ale tým, že sme zabudli na jeho hodnotu, sme sa zvrhli na spôsob života, ktorý ohrozuje našu planétu a nás samých. Napriek tomu jedlo zostáva ústredným prvkom pri riešení ťažkostí a príležitostí našej mestskej, digitálnej doby.

Kniha Sitopia, ktorá čerpá z poznatkov filozofie, histórie, architektúry, literatúry, politiky a vedy, ako aj z príbehov poľnohospodárov, dizajnérov a ekonómov, ktorí pretvárajú náš vzťah k jedlu, je provokatívnou a vzrušujúcou víziou zmeny a spôsobu, ako prosperovať na našej preplnenej, prehrievajúcej sa planéte. Carolyn Steelová vo svojej novej inšpiratívnej a hlboko premyslenej knihe ukazuje cestu k lepšej budúcnosti.

*KNIHA ROKA 2020 PODĽA DENNÍKA DAILY TELEGRAPH*