Šialený hlad: Kŕmenie mužov a chlapcov

Recenzie čitateľov

Kniha Šialený hlad od Lucindy Scala Quinn má celkovo pozitívne ohlasy pre svoje jednoduché a chutné recepty, ktoré sú vhodné pre rodiny a ľudí všetkých kuchárskych úrovní. Recenzenti oceňujú jednoduché pokyny, ľahko dostupné ingrediencie a zameranie na domáce jedlá. Sústavne sa však objavujú kritické pripomienky k čitateľnosti textu kvôli bledým farbám atramentu a malým veľkostiam písma, ako aj určité obavy z vnímaných rodových stereotypov v rozprávaní.

⬤ Jednoduché a chutné recepty, ktoré sa ľahko dodržiavajú.
⬤ Recepty používajú bežné prísady, ktoré sa nachádzajú vo väčšine kuchýň.
⬤ Dôraz na domácu kuchyňu a rodinné stolovanie.
⬤ Obsahuje rôzne recepty od základných až po zložitejšie.
⬤ Praktické tipy na varenie a zámenu ingrediencií.
⬤ Podporuje radosť z varenia a rozvoj zručností.
⬤ Dobre štruktúrované pre začínajúcich aj skúsených kuchárov.

⬤ Text je ťažko čitateľný kvôli bledým farbám atramentu a malej veľkosti písma.
⬤ Niektoré recepty sú kritizované za vysoký obsah tuku a soli.
⬤ Vnímané rodové predsudky v komentároch o varení a potravinových preferenciách.
⬤ Niektorí považovali techniky varenia za príliš jednoduché alebo nevhodné pre skúsených kuchárov.

(na základe 185 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Mad Hungry: Feeding Men and Boys

Obsah knihy:

Recepty a stratégie na obnovenie rodinného stolovania

Keď v roku 2009 vyšla kniha Lucindy Scala Quinnovej Šialený hlad, stretla sa s pozitívnym ohlasom kritiky, ale neboli to len médiá, ktoré si túto knihu veľmi obľúbili - boli to matky po celom svete, ktoré prijali jej posolstvo o návrate rodinného jedla a zamilovali si ľahkosť, jednoduchosť a robustnú dobrotu jej receptov. Kniha sa stala základom televízneho seriálu ("Šialený hlad s Lucindou Scalou Quinnovou") a teraz, keď sa predalo viac ako 65 000 výtlačkov, je k dispozícii v knižnom vydaní, ktoré osloví ešte širšie publikum.

V knihe Šialený hlad sa Scala Quinnová delí o víťazné stratégie, ako nasýtiť zdanlivo nenásytných, vymeniť jedlo za reči a prinútiť mužov, aby si v kuchyni poradili. Ponúka recepty na jedlá z jednej panvice, večere, z ktorých zostanú úžasné zvyšky, a jedlá, ktoré je hračka natiahnuť pred ďalších hostí. Jej raňajky "chyť a uteč" pomôžu deťom začať deň správne a vďaka jej zdravým nápojom môžu chlapi ľahšie povedať nie limonáde. Spolu so svojimi technikami, ktoré pomáhajú, aby sa domáce jedlá stali druhou prirodzenosťou a vyživovali stravníkov aj kuchárov, Scala Quinnová ponúka posilňujúce rady, ako nasýtiť ducha rodiny a zároveň naplniť jej brušká.