Sheet Cake (Plechový koláč): Jednoduché recepty z jednej panvice na každý deň a každú príležitosť: Kniha o pečení

Recenzie čitateľov

Kniha „Sheet Cake“ od Abigail Johnson Dodge je dobre prijatá pre svoju rozmanitosť receptov na koláče, jednoduché pokyny a vizuálne príťažlivý dizajn. Mnohí čitatelia oceňujú pohodlie pečenia koláčov v plechovej forme, ktoré je dostupné pre zaneprázdnených pekárov. Niektorí však vyjadrujú sklamanie z drobného písma a očakávania tradičnejších plechových tort, keďže kniha obsahuje zmes vrstvených a valcovaných tort.

Rozmanitosť lahodných a chutných receptov, jasné pokyny, očarujúci dizajn so skvelými fotografiami, praktické pre zaneprázdnených pekárov, obsahuje nápady na chuťové variácie, pútavý autor, ktorý reaguje na čitateľov, príjemné pre začiatočníkov aj skúsených pekárov.

Malé písmo môže byť ťažko čitateľné, niektorí čitatelia očakávali tradičnejšie plechové koláče a boli sklamaní zaradením vrstvených a valcovaných koláčov, niektoré recepty nemusia vyhovovať všetkým kvôli špecifickým prísadám.

(na základe 24 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Sheet Cake: Easy One-Pan Recipes for Every Day and Every Occasion: A Baking Book

Obsah knihy:

Úplne nový pohľad na bezstarostné pečenie s 50 ľahko zvládnuteľnými receptami, ktoré prinášajú vynaliezavé spracovanie obľúbených klasických koláčov s použitím jednej plechovej formy a minimálnych zásob.

Pečenie, a najmä pečenie koláčov, môže byť náročné, špinavé a vyžaduje veľa času. Vďaka prístupu Abigail Johnson Dodgeovej, ktorá je guru v oblasti pečenia a autorkou ocenených kuchárskych kníh, budete pripravovať pôsobivé a chutné koláče všetkých druhov bez ohľadu na úroveň vašich zručností - potrebujete len plech a chuť na sladké.

Abby vás naučí, ako vytvoriť veľkolepé tortové výtvory pomocou troch techník zostavovania - klasickej, skladanej a valcovanej - spolu so všetkým ostatným, čo potrebujete, aby sa z vašej torty stalo majstrovské dielo. Plechová torta sa stane vaším tipom na narodeninové torty, sladkosti na kolaudáciu, dobroty len tak a dezerty na každú príležitosť (špeciálnu alebo inú) s osvedčenými možnosťami, ako je Tiramisu, čokoládová pena a bostonský krém, a zábavnými novými príchuťami, ako je slaná karamelová torta Pretzel, Fluffernutter a Chai Mango. Vďaka nekonečným možnostiam variácií a prispôsobenia príchutí a polev bude Sheet Cake vaším novým obľúbeným zdrojom informácií o torte, ktorú si zaručene zamilujete.