Pekár na každý deň: Recepty a techniky pre bezchybné pečenie: Každodenná kuchárka: Recepty a techniky pre bezchybné pečenie

Recenzie čitateľov

Kniha „Everyday Baker“ od Abigail Johnson Dodge získala prevažne pozitívne recenzie, pričom mnohí používatelia chvália jej komplexný rozsah receptov, jasné pokyny a krásne fotografie. Je určená pre pekárov všetkých úrovní zručností a je cenným zdrojom informácií pre začínajúcich aj skúsených pekárov. Niektoré kritiky však poukazujú na problémy s kvalitou väzby a použitím nezvyčajných prísad v niektorých receptoch, ktoré nemusia byť pre bežných domácich pekárov atraktívne.

⬤ Komplexná so širokou škálou receptov
⬤ jasné a podrobné pokyny doplnené užitočnými vizuálmi
⬤ vhodná pre všetky úrovne pekárov
⬤ zameriava sa na techniky a má priateľský tón
⬤ vizuálne príťažlivá s krásnymi fotografiami
⬤ mnohí recenzenti našli v receptoch úspech a spokojnosť.

⬤ Kvalita väzby je slabá, objavujú sa správy o vypadávaní stránok alebo rozpadávaní knihy
⬤ niektoré recepty môžu obsahovať nezvyčajné prísady, ktoré bežní pekári nemajú po ruke
⬤ niekoľko používateľov malo pocit, že kniha je vhodnejšia pre skúsených pekárov než pre každodenných domácich kuchárov.

(na základe 36 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Everyday Baker: Recipes and Techniques for Foolproof Baking

Obsah knihy:

Víťaz ocenenia IACP 2016 za pečenie

Nominovaný na cenu James Beard Foundation 2016 za pečenie a dezert.

The Everyday Baker,komplexný, povinný zdroj informácií pre dnešného pekára pre každého, kto rád, s láskou alebo v živote pečie. Bývalá cukrárka a oceňovaná odborníčka na pečenie Abby Dodgeová vytvorila túto definitívnu zbierku, ktorá slúži ako chutný plán po sladkej a slanej kuchyni pekára. Kniha The Everyday Baker obsahuje viac ako 176 spoľahlivých, inovatívnych receptov s podrobnými návodmi, takmer 1 000 fotografií krok za krokom, 80 úžasných fotografií hotových pokrmov, stovky tipov, ktoré musíte poznať, kompletného sprievodcu všetkými základnými potrebami pre špajzu a vybavenie a mnoho ďalšieho. Je navrhnutá tak, aby revolučným spôsobom zmenila domáce pečenie a pomohla pekárom všetkých úrovní zručnosti piecť s istotou a autoritou, budete mať pocit, akoby Abby bola v kuchyni po vašom boku, usmerňovala vás a povzbudzovala pri práci.

Takže si vyhrňte rukávy, vytiahnite múku, rozohrejte rúru a pripravte sa ohúriť svoju rodinu, priateľov alebo dokonca zákazníkov najlepšími dezertmi a pečivom svojho života. Pretože pokiaľ ide o túto konkrétnu značku sladkého úspechu, všetko je v technikách, v chutiach, vo vášni... a to všetko je v knihe The Everyday Baker.