Service Encounters in Tourism, Events and Hospitality (Stretnutia so službami v cestovnom ruchu, na podujatiach a v hotelierstve): Pohľad zamestnancov na problematiku cestovného ruchu a turizmu

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 2 hlasoch.

Pôvodný názov:

Service Encounters in Tourism, Events and Hospitality: Staff Perspectives

Obsah knihy:

Táto kniha ponúka pohľad na požiadavky kladené na zamestnancov v oblasti služieb v cestovnom ruchu, na podujatiach a v hotelierstve.

Využíva údaje z výskumu realizovaného v týchto odvetviach a opiera sa o príbehové udalosti, ktoré ponúkajú pracovníci a o ktorých môže čitateľ uvažovať a aplikovať teoretické poznatky. Kľúčovou črtou tohto zväzku je, že sa zameriava skôr na perspektívy a vnímanie stretnutí so službami a ich poskytovania zo strany zamestnancov než na perspektívy zákazníkov alebo manažmentu.

To poskytne študentom, lektorom, manažmentu a zákazníkom nové a jasné pochopenie požiadaviek kladených na zamestnancov, ale aj perspektív, z ktorých sú tieto požiadavky vnímané. Kapitoly objasňujú študentom, ako aplikovať akademické poznatky v kontexte služieb zákazníkom, a obsahujú ciele výučby, otázky a zhrnutia.