Salmon Wars: The Dark Underbelly of Our Favorite Fish

Recenzie čitateľov

Kniha podrobne skúma priemysel akvakultúry lososov a poukazuje na vážne environmentálne a zdravotné problémy spojené s chovom lososov. Je dobre preskúmaná a pútavá a núti čitateľov, aby prehodnotili svoj výber morských plodov. Niektorí čitatelia však kritizujú štýl písania a označujú ho za neobjektívny, pričom tvrdia, že mu chýba vedecká prísnosť a realizmus, pokiaľ ide o súčasné postupy v odvetví.

⬤ Dobre preskúmané a informatívne
⬤ poučné o záporných stránkach chovaných lososov
⬤ zdôrazňuje vplyv na životné prostredie
⬤ pútavé písanie
⬤ poskytuje kritický pohľad na praktiky spoločností
⬤ podporuje informovanosť o získavaní morských plodov.

⬤ Niektoré časti sú pomalé
⬤ nie všetci čitatelia súhlasia s prezentovanými informáciami, pretože môžu byť neobjektívne
⬤ kritika týkajúca sa nedbalého písania a zovšeobecnení
⬤ chýba aktuálny pohľad na trh
⬤ niektorí majú pocit, že sa v nej omieľa stará propaganda bez nových poznatkov.

(na základe 16 čitateľských recenzií)

Obsah knihy:

Spravodajca ocenený Pulitzerovou cenou a bývalý súkromný detektív sa ponoria do temných vôd medzinárodného odvetvia chovu lososov a odhalia nechutnú pravdu o rybách, ktoré nie sú pre vás také dobré, ako vám hovorili.

Pred desiatimi rokmi nahradil chovaný atlantický losos tuniaka ako najobľúbenejšia ryba na severoamerickom stole. Tvrdia nám, že losos je zdravý a šetrný k životnému prostrediu. Skutočnosť je však znepokojivo odlišná.

V knihe Salmon Wars investigatívni novinári Douglas Frantz a Catherine Collinsová privádzajú čitateľov do obrovských oceánskych výkrmní, kde sú milióny lososov natlačené do klietok plných parazitov a kŕmené chemickou stravou. Autori odhaľujú podmienky v liahňach, kde sa s mladými lososmi zaobchádza ako s odpadom, a na farmách, ktoré ohrozujú naše krehké pobrežie. Vykresľujú farbisté portréty postáv, ako napríklad veľkochovateľa lososov, ktorý otrávil svoj vlastný dvor, aktivistu za muškárenie, ktorý riskoval všetko, aby zakázal lososie farmy v Puget Sound, a amerického výskumníka vyhnaného z Nórska za to, že upozornil na nebezpečné kontaminanty v rybách. Frantz a Collins dokumentujú, ako industrializácia atlantického lososa ohrozuje tento kľúčový druh, ohrozuje naše zdravie a životné prostredie a napĺňa vrecká veľkej tabakovej firmy našej generácie. A ukazujú, že to tak nemusí byť.

Tak ako si kniha Erica Schlossera Fast Food Nation vynútila zúčtovanie s Big Macom, živé príbehy, vedecké výskumy a financie vo vysokých stávkach, ktoré sú jadrom knihy Salmon Wars, budú inšpirovať čitateľov k rozhodnutiam, ktoré ochránia naše zdravie a našu planétu.