Sakepedia: Netradičný sprievodca tradičným japonským nápojom

Recenzie čitateľov

Kniha o saké od Jeffa sa teší veľkej chvále pre svoj zasvätený a informatívny obsah, ktorý je pútavým čítaním pre nadšencov aj nováčikov. Čitatelia oceňujú, ako demystifikuje saké a zlepšuje ich pochopenie a ocenenie tohto nápoja.

Kniha je dobre napísaná, informatívna a zábavná. Poskytuje hlboký pohľad na saké, proces jeho výroby a historický kontext. Čitatelia sa po jej prečítaní cítia lepšie informovaní a viac si vážia saké.

V recenziách neboli uvedené žiadne konkrétne zápory.

(na základe 4 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Sakepedia: A Non-Traditional Guide to Japan's Traditional Beverage

Obsah knihy:

Keďže moderné chuťové bunky sú čoraz odvážnejšie, saké zažíva svoje chvíle. Ale tak ako je tento nápoj obľúbený v rodnom Japonsku, vo zvyšku sveta je často nepochopený.

Autor Jeff Cioletti, certifikovaný medzinárodný kikisake-shi - čo je módny výraz pre "saké someliéra" - predstavuje komplexného sprievodcu saké, ktorý oslavuje a zároveň demystifikuje tento tradičný japonský nápoj. Jeff zavedie čitateľov zo Spojených štátov do Japonska a späť, pričom skúma úlohu saké v stáročnej histórii, ako aj remeselný proces a prírodné ingrediencie potrebné na výrobu tohto úctyhodného nápoja.

A autor predkladá svoje vlastné nenáročné, nekomplikované degustačné poznámky k širokej škále svetových značiek - čo je atraktívne pre milovníkov piva, vína a koktailov, ktorí hľadajú nové chuťové zážitky. Či už ste mierne zvedaví, znalci alebo niečo medzi tým, SakePedia je bezvýhradný spoločník, ktorého potrebujete na svojej ceste za saké.