Sabai: 100 jednoduchých thajských receptov na každý deň v týždni

Recenzie čitateľov

Kniha získala prevažne pozitívne recenzie pre svoje vynikajúce recepty, jasné pokyny a autorov pútavý štýl výučby. Recenzenti oceňujú organizáciu knihy, rozmanitosť jedál a vhodnosť pre zaneprázdnených kuchárov. Niektorí však uvádzajú, že nemusí byť ideálna pre úplných začiatočníkov vo varení kvôli zložitosti časovania a koordinácie ingrediencií.

Kniha obsahuje rýchle, jednoduché a chutné thajské recepty, je dobre organizovaná s jasnými pokynmi a atraktívnymi fotografiami a pomáha zjednodušiť thajské varenie pre zaneprázdnených jednotlivcov. Recenzentom sa tiež páči autorkin štýl výučby a začlenenie jej videí z YouTube.

Niektorí používatelia naznačujú, že kniha nemusí byť vhodná pre úplných začiatočníkov, pretože zvládnutie načasovania a kombinácií prísad môže byť bez predchádzajúcich skúseností s varením náročné.

(na základe 83 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Sabai: 100 Simple Thai Recipes for Any Day of the Week

Obsah knihy:

100 jednoduchých thajských receptov, ktoré vám pomôžu variť sabai po celý týždeň od hviezdy YouTube a autora bestselleru Hot Thai Kitchen Pailina Chongchitnanta.

Sabai: Sabai: stav, keď ste v pohode. Pohodlie. Uvoľnený.

Pailin Chongchitnant vie, že kvôli nabitému programu sa učenie nových receptov môže zdať zastrašujúce - bez ohľadu na to, či ste s kuchyňou oboznámení alebo nie. Vo svojej druhej knihe vám Pai umožní, aby sa thajská kuchyňa stala súčasťou vašej každodennej rutiny, a to vďaka zbierke autentických a jednoduchých receptov, ako je napríklad hovädzie Laab alebo zelené kuracie karí so zimným melónom, ktoré sa rýchlo pripravujú a sú chutné. Ako sa hovorí, jedlá v tejto knihe sa dajú pripraviť od prípravy, cez varenie až po konzumáciu, a to sabai sabai.

Pai vás prevedie každým receptom so svojím typickým detailným prístupom a srdečným, povzbudzujúcim štýlom. A myslela aj na množstvo skratiek, tipov a trikov, aby ste mali večeru na stole bez ohľadu na to, aký hektický bol deň. Dokonca sú tu aj QR kódy odkazujúce na jej videá na YouTube s tipmi, technikami a ďalšími informáciami, ktoré vás podporia na každom kroku.

Nech už máte chuť na čokoľvek, v Paiiných jednoduchých, ale chutných výtvoroch nájdete inšpiráciu:

⬤ Zákusky ako krídla s rybou omáčkou alebo Roti so žltým kari dipom.

⬤ ŠTÝLKOVÉ JEDLÁ, ako je Khao Soi alebo Minimalistický Pad Thai.

⬤ Jednoduché, ale sýte dezerty ako banánovo-kokosový pohár alebo čierna fazuľa a lepkavá ryža.

Vďaka kompletnej sekcii o základných thajských surovinách a bežných náhradách ingrediencií má Sabai všetko, čo potrebujete na prípravu svojich obľúbených jedál doma. Určite si obľúbite aj časť o tom, ako zostaviť dokonale vyvážené thajské jedlo, s konkrétnymi receptami a nápadmi, aby ste mali istotu, že máte pokryté sladké, slané, kyslé a pikantné prvky. Vstúpte do kuchyne, uvoľnite sa a nechajte svoje chuťové poháriky - a Pai - byť vaším sprievodcom.