Rozumná mixológia: Vychutnávanie koktailov s nízkym obsahom alkoholu a 60 receptov: Komplexný sprievodca koktailmi bez alkoholu a s nízkym obsahom alkoholu

Recenzie čitateľov

Kniha ponúka celý rad receptov na nízkoalkoholické a nealkoholické koktaily, ktoré u mnohých používateľov vyvolali pozitívny ohlas pre svoju komplexnosť a chuť. Existujú však určité obavy týkajúce sa zavádzajúcich definícií nízkeho obsahu alkoholu a nedostatočnej orientácie v dôsledku absencie indexu.

Kniha obsahuje chutné a komplexné nealkoholické koktaily, je dobre prijímaná používateľmi, ktorí oceňujú jej remeselné spracovanie, a poskytuje informatívny obsah, ktorý osloví pijanov aj nepijanov. Recepty nabádajú k experimentovaniu s nízkoalkoholickými a nealkoholickými variantmi.

Niektoré recepty označené ako nízkoalkoholické obsahujú vyšší obsah alkoholu, než sa očakáva. Chýba index, čo sťažuje vyhľadávanie konkrétnych receptov. Okrem toho niektorí používatelia považovali zložitosť niektorých receptov za nevýhodu.

(na základe 11 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Mindful Mixology: A Comprehensive Guide to No- And Low-Alcohol Cocktails with 60 Recipes

Obsah knihy:

Od suchého januára po triezvy október - striedmosť má svoje obdobie.

Táto kniha od experta na liehoviny Dereka Browna (sám je odnedávna uvedomelý pijan) ukáže triezvym a triezvym zvedavcom, ako miešať komplexné, sofistikované nízkoalkoholické a nealkoholické nápoje. Bude obsahovať recepty, techniky a zdroje. Derek Brown sa krátko po narodení svojho syna rozhodol obmedziť pitie.

Ako barman, majiteľ baru a odborník na koktaily a liehoviny to však chcel urobiť s využitím techník a odborných znalostí mixológie, aby si vytvoril nový arzenál likérov, ktoré by boli sofistikované, uspokojujúce a chutné. Vytvorenie týchto nápojov nie je také jednoduché ako odstránenie alkoholu. Koktaily bez alkoholu a s nízkym obsahom alkoholu musia byť stále vyvážené a stále musia byť chutné, ale nefungujú presne ako koktaily s alkoholom.

Nápoje, ktoré Brown v tejto knihe predstavuje, sú starostlivo zostavené podľa chuti, štruktúry, tela a pikantnosti, aby vznikli prekvapivo komplexné "nápoje pre dospelých" bez alkoholu. Na základe historického výskumu, dôkladného vylepšenia klasických koktailov s cieľom vytvoriť ich verzie s nižším obsahom alkoholu a úplne nových výmyslov inšpirovaných vyvinutým domácim barom sa Derek v tejto knihe delí o šesťdesiat receptov na koktaily bez alkoholu a s nízkym obsahom alkoholu, ako aj o sprievodcu prísadami a vybavením, ktoré potrebujete na to, aby ste sa mohli doma ponoriť do Rozumnej mixológie.