Routledge Handbook of Hospitality Marketing

Obsah knihy:

Táto príručka analyzuje hlavné problémy v oblasti marketingu v hotelierstve, pričom sa zameriava na minulé, súčasné a budúce výzvy a trendy z multidisciplinárneho globálneho hľadiska. V knihe sa jedinečným spôsobom spájajú teoretické aj praktické prístupy pri rozoberaní niektorých najdôležitejších marketingových otázok, ktorým čelí odvetvie hotelierstva.

V častiach I a II sú definované a skúmané hlavné koncepcie a metodiky marketingu v hotelierstve. Časť III ponúka komplexný prehľad vývoja marketingu v hotelierstve v priebehu rokov. Zostávajúce časti (IV-IX) sa zaoberajú kľúčovými modernými marketingovými otázkami, ako sú inovácie v pohostinstve, udržateľnosť, sociálne médiá, peer-to-peer aplikácie, Web 3. 0 atď. v najrôznejších podmienkach pohostinstva. Okrem toho táto kniha poskytuje platformu na diskusiu a kritické hodnotenie, ktoré čitateľovi umožní poučiť sa z minulých chýb tohto odvetvia, ako aj z budúcich príležitostí.

Príručka má medzinárodný charakter, pretože sa snaží preskúmať marketingové otázky, výzvy a trendy na celom svete, pričom využíva poznatky odborníkov z celého sveta. Vzhľadom na povahu pohostinstva, ktoré je často neoddeliteľné od iných odvetví, ako je cestovný ruch, podujatia, šport a dokonca aj maloobchod, má kniha multidisciplinárny prístup, ktorý osloví tieto disciplíny, ako aj ďalšie vrátane manažmentu, ľudských zdrojov, technológií, spotrebiteľského správania a antropológie.