Rodinná kuchyňa Lindy McCartneyovej: Viac ako 90 rastlinných receptov na záchranu planéty a výživu duše

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha ponúka modernú aktualizáciu klasických vegetariánskych receptov, zameriava sa na jedlá na rastlinnej báze a zároveň obsahuje osobné príbehy rodiny McCartneyovcov. Mnohí používatelia oceňujú krásnu prezentáciu, jasné pokyny a chutné výsledky receptov. Celkovo slúži ako kuchárska kniha aj ako pocta odkazu Lindy McCartneyovej.

Moderné aktualizácie pôvodných receptov, krásna prezentácia s rodinnými fotografiami, jednoduché pokyny, zahrnuté nutričné informácie, recepty sú vo všeobecnosti chutné a uspokojivé, vhodné pre tých, ktorí chcú vo svojom jedálničku rozšíriť rastlinné jedlá.

Niektoré recepty nemusia byť také jednoduché ako v predchádzajúcich knihách, obavy z použitia sóje v receptoch, vnímanie, že niektoré recepty sú možno inšpirované rodinnými spomienkami, a nie priamo Lindinými výtvormi.

(na základe 96 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Linda McCartney's Family Kitchen: Over 90 Plant-Based Recipes to Save the Planet and Nourish the Soul

Obsah knihy:

Pred viac ako tridsiatimi rokmi Linda McCartneyová prvýkrát otvorila cestu bezmäsitej kuchyne a pri stole v rodinnom dome vo východnom Sussexe sa podelila o potešenie, ktoré môže priniesť súcitná strava. Teraz Paul, Mary a Stella aktualizujú Lindinu kuchyňu a popri svojich obľúbených rodinných príbehoch a jedlách, ktoré teraz jedia doma, vynovujú jej najobľúbenejšie recepty pre rastlinnú kuchyňu.

Linda McCartneyová, pôvodná priekopníčka v oblasti stravovania, verila v skvelú chuť zdravého bezmäsitého jedla a vo všetkom, čo robila, zahŕňala láskavosť a súcit. Jej odkaz žije ďalej v Rodinnej kuchyni Lindy McCartneyovej, zbierke 100 jednoduchých, čerstvých a vynaliezavých rastlinných receptov, ktoré dokonale zodpovedajú tomu, ako sa chceme stravovať teraz.

V knihe Linda McCartney's Family Kitchen Paul, Mary a Stella nanovo spracovali Lindine klasické recepty a aktualizovali ich pre moderných kuchárov, ktorí varia na rastlinnej báze. Pretože spôsob stravovania sa mení a čoraz viac ľudí sa rozhoduje pre bezmäsitú a bezmliečnu stravu, aj keď len jeden alebo dva dni v týždni.

Popri obľúbených rodinných jedlách, ako sú palacinky, chladená polievka z avokáda a čili, baklažánová kaponata a pastiersky koláč, sa Paul, Mary a Stella podelia o jedlá, ktoré doma pripravujú najčastejšie: Z jednoduchých, výživných a udržateľných receptov, ktoré sú súčasťou tejto štýlovej knihy, uvádzajú Pad Thai, chlebové hamburgery, taliansky šalát s paradajkami a chlebom a čokoládové sušienky s arašidovým maslom.

Kniha je doplnená osobnými príbehmi a intímnymi rodinnými fotografiami z obdobia troch desaťročí a je prospešná nielen pre vás, ale aj pre našu planétu.