Rod a jedlo v transnacionálnej východnej Ázii: Na ceste k novému dialógu naprieč hranicami

Pôvodný názov:

Gender and Food in Transnational East Asias: Toward a New Dialogue across Boundaries

Obsah knihy:

Rod a jedlo v nadnárodnej východnej Ázii sa zaoberá vzťahom medzi jedlom a pohlavím v medzikultúrnych, medziregionálnych a nadnárodných súvislostiach s cieľom zistiť, ako globálna politika, hospodárstvo a kultúra ovplyvňujú rodovú dynamiku a udržiavajú alebo menia existujúcu rodovú hierarchiu, nerovnosť a sexuálne správanie.