River Cafe Klasická talianska kuchárka

Recenzie čitateľov

Kniha The River Cafe Classic Italian Cook Book (Klasická talianska kuchárska kniha) získala zmiešané recenzie, pričom mnohí chvália jej krásne fotografie a autentickosť talianskej kuchyne, zatiaľ čo niektorým chýba inšpirácia alebo jedinečnosť. Odporúča sa pre tých, ktorí hľadajú spoľahlivé talianske recepty, hoci niektorí čitatelia vyjadrili sklamanie zo zložitosti niektorých jedál a z ucelenosti fotografií.

Krásne fotografie, prehľadné a nekomplikované recepty, autentické talianske jedlá, dobrý výber klasických a moderných receptov a skvelý zdroj informácií pre domácich kuchárov. Mnohí čitatelia ju považovali za inšpiratívnu a cennú pre každého, kto sa zaujíma o taliansku kuchyňu.

Niektorí čitatelia považovali knihu za menej inšpiratívnu alebo neoriginálnu v porovnaní s inými kuchárskymi knihami, pričom spomínali, že fotografie pôsobili nesúrodo. Niekoľko recenzií vyzdvihlo niektoré recepty ako komplikované, čím sa stali menej atraktívnymi, a iní boli sklamaní z celkového obsahu a hĺbky inšpirácie.

(na základe 21 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

River Cafe Classic Italian Cookbook

Obsah knihy:

Priekopnícke šéfkuchárky Rose Grayová a Ruth Rogersová spoločne zmenili tvár talianskej kuchyne v Británii a v predstihu pred svojou dobou presadili sezónnosť vo svojej kuchyni v západnom Londýne, ktorá v roku 1998 získala michelinskú hviezdu a odvtedy si ju udržala.

V tejto knihe sú zhromaždené ich osobné interpretácie týchto zdedených receptov.