Righteous Porkchop: Nájsť život a dobré jedlo mimo továrenských fariem

Recenzie čitateľov

Spravodlivý Porkchop: Nicolette Hahn Nimanová skúma pochmúrnu realitu továrenského chovu a jeho vplyv na životné podmienky zvierat, zdravie a životné prostredie. Kniha poskytuje presvedčivé argumenty proti priemyselnému poľnohospodárstvu a zároveň zdôrazňuje autorkinu osobnú cestu a obhajobu humánnych poľnohospodárskych postupov.

Knihu odporúčame pre jej presvedčivý príbeh a hĺbkový výskum dôsledkov továrenského chovu na dobré životné podmienky zvierat a zdravie životného prostredia. Niman poskytuje podrobný pohľad na rôzne aspekty živočíšneho poľnohospodárstva a dôrazne obhajuje humánne a udržateľné potraviny. Autorkina osobná cesta dodáva rozprávaniu pútavú vrstvu a jej argumenty nie sú príliš ideologické. Mnohí čitatelia považujú knihu za poučnú a otvárajúcu oči, čo ich vedie k prehodnoteniu svojich stravovacích rozhodnutí a podpore humánnejších postupov.

Niektorí čitatelia mali pocit, že kniha je príliš ideologická a zaujatá, pričom kritizovali autorkin prístup a štýl prezentácie. Niekoľko z nich poznamenalo, že informácie nie sú nové pre tých, ktorí sú oboznámení s touto témou, čo naznačuje nedostatok nových poznatkov. Iní považovali niektoré časti knihy za nudné alebo zle upravené. Okrem toho sa objavili kritické pripomienky týkajúce sa jej silného postoja k niektorým otázkam, čo viedlo niektorých k tomu, že ju označili skôr za propagandu než za vyváženú diskusiu.

(na základe 30 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Righteous Porkchop: Finding a Life and Good Food Beyond Factory Farms

Obsah knihy:

"Spravodlivé bravčové mäso je pálčivou a úplne presvedčivou obžalobou modernej produkcie mäsa. Kniha zároveň srší nádejou a načrtáva praktickú (a dokonca krásnu) cestu z džungle.".

--Michael Pollan, autor kníh Dilema všežravca a Na obranu potravín

"(Potrebná) kniha - sčasti memoáre, sčasti odhalenie... jej zdôvodnené argumenty za zdravé a humánne poľnohospodárske postupy majú sladkú príchuť pravdy.".

-- O The Oprah Magazine

Nicolette Hahn Nimanová, križiacka environmentálna aktivistka, vegetariánka a právnička, ktorá spolupracovala s Robertom Kennedym ml. na otázkach životného prostredia, v knihe Spravodlivý bravčový rez, ktorá je Fast Food Nation pre obchod s ošípanými, odhaľuje šokujúce praktiky v bravčovom, mäsovom a hydinárskom priemysle. S podtitulom "Nájsť život a dobré jedlo mimo továrenských fariem" je kniha Righteous Porkchop zároveň veľkolepou prehliadkou bojov Hahn Nimanovej s priemyselnými poľnohospodárskymi konglomerátmi, sprievodcom, ako sa vyhnúť nezdravému mäsu, a veľmi osobným príbehom jednej ženy, ktorá sa prebudila.