Rastlinná výživa v klinickej praxi

Recenzie čitateľov

V recenziách knihy Výživa založená na rastlinách v klinickej praxi sa vyzdvihuje jej komplexný a na dôkazoch založený prístup k výžive založenej na rastlinách, ktorý z nej robí základný zdroj informácií pre lekárov aj širokú verejnosť. Kniha je chválená pre svoju prehľadnosť, organizáciu a odbornosť prispievateľov. V recenziách však neboli uvedené žiadne významné zápory, čo naznačuje všeobecný konsenzus o jej kvalite a užitočnosti.

Dôkazmi podložený a komplexný prehľad rastlinnej výživy.

Dobre organizovaný a napísaný jasným, stručným jazykom.

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Plant-Based Nutrition in Clinical Practice

Obsah knihy:

Pre všetkých zdravotníckych pracovníkov: na dôkazoch založený sprievodca používaním, výhodami a praktickým uplatňovaním rastlinnej stravy

Kniha vychádza z kurzu Výživa založená na rastlinách na Univerzite vo Winchesteri - prvého univerzitného kurzu o výžive založenej na rastlinách v Spojenom kráľovstve - a využíva holistický aj systémový prístup (srdce, dýchací systém, cukrovka, obličky, pečeň, črevá).

Kurz vedie Shireen Kassamová a prispieva doň väčšina autorov kapitol, ktorí sú medzinárodne uznávaní za svoju prácu v oblasti rastlinnej výživy. Každá kapitola je podložená viac ako 50 kľúčovými odkazmi.