Hodnotenie:
Kniha je oceňovaná za krásne písanie a významný prínos k štúdiu potravín, pričom skúma komplexné témy, ako je rasová výroba a biologická moc. Považuje sa za teoreticky hutnú a zároveň prístupnú. Čitatelia ju považovali za pútavú, najmä niektoré kapitoly, ktoré podnietili cennú diskusiu v akademickom prostredí.
Výhody:⬤ Krásne napísané
⬤ významný zásah do štúdií o potravinách
⬤ zosúlaďuje písanie s argumentáciou
⬤ teoreticky hutné, ale prístupné
⬤ podnecuje diskusiu v akademickom prostredí.
Niektorým čitateľom sa môže zdať teoreticky hutná, čo by mohlo byť pre niektorých náročné.
(na základe 3 čitateľských recenzií)
Racial Indigestion: Eating Bodies in the 19th Century
Víťaz ceny Lora Romero 2013 za prvú knižnú publikáciu, ktorú udeľuje Asociácia amerických štúdiíVíťaz knižnej ceny Asociácie pre štúdium potravín a spoločnosti 2013 Súčasť série American Literatures Initiative Series.
Akt jedenia je erotický a zároveň násilný, pretože človek úplne konzumuje konzumovaný objekt. Jedenie zároveň vykonáva istý druh zraniteľnosti voči svetu, odhaľuje základnú vzájomnú závislosť medzi jediacim a tým, čo existuje mimo jeho tela. Racial Indigestion skúma prepojenia medzi jedlom, vizuálnou a literárnou kultúrou v Spojených štátoch devätnásteho storočia, aby odhalil, ako jedenie vytvára politické subjekty tým, že ospravedlňuje sociálne diskurzy, ktoré vytvárajú telesný význam.
Vizuálne ohromujúci a vzácny archív detskej literatúry, dejín architektúry, domácich príručiek, dietetických príručiek, románov a reklamy rozpráva príbeh o upevňovaní nacionalistických mytológií belošstva prostredníctvom erotickej politiky spotreby. Kniha nie je ani tak dejinami tovarov, ako skôr dejinami samotného jedenia, ale snaží sa pochopiť, ako sa z jedenia stal politický akt spojený s apetítom, neresťami, cnosťami, rasovou a triednou nerovnosťou a napokon s queer pôžitkami a nástrahami rozvíjajúcej sa komoditnej kultúry. Týmto spôsobom Racial Indigestion vrhá svetlo na problematický vzťah súčasnej "foodie" kultúry k nativizmu, nacionalizmu a rasovým privilégiám.
Viac informácií nájdete na autorovej stránke na tumblr: http: //racialindigestion. tumblr.com.
