Radosť z domácej destilácie: Vydajte sa na cestu k vlastnej výrobe vodky, whisky, rumu, brandy, pálenky a ďalších nápojov.

Recenzie čitateľov

Kniha je užitočným zdrojom informácií pre začiatočníkov v oblasti destilácie, pretože poskytuje solídny úvod do procesu a niekoľko receptov. Hoci je oceňovaná pre svoje jasné vysvetlenia a vzdelávací obsah, niektorí čitatelia majú pocit, že jej chýba hĺbka pre skúsenejších liehovarníkov, a boli zaznamenané problémy ako malá veľkosť písma a prepravné podmienky.

Dobre napísaná, zrozumiteľná pre začiatočníkov, obsahuje užitočné informácie a recepty, komplexne pokrýva proces destilácie, užitočná pre začiatočníkov a tých, ktorí chcú experimentovať.

Nemusí byť dostatočne podrobná pre pokročilých liehovarníkov, zameriava sa vo veľkej miere na destiláciu vodky, malá veľkosť písma môže spôsobovať problémy s čitateľnosťou, prepravné podmienky môžu viesť k poškodeniu knihy.

(na základe 339 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Joy of Home Distilling: The Ultimate Guide to Making Your Own Vodka, Whiskey, Rum, Brandy, Moonshine, and More

Obsah knihy:

Kompletný sprievodca pre začínajúcich a stredne pokročilých liehovarníkov. Vyrobte si doma vlastnú pálenku

"Ak sa chystáte investovať približne 100 dolárov do základného vybavenia a súpravy receptov, potom si dajte záležať na tom, aby vaša prvá várka bola uvarená správne." -Rick Morris, HowBrewBeer.

Kniha Radosť z domácej destilácie sa zaoberá takmer všetkými aspektmi destilácie:

⬤ Návody krok za krokom pre jednotlivé procesy, od vedra až po fľašu.

⬤ Rozdiel medzi jednotlivými druhmi liehovín a spôsob ich výroby.

⬤ Čo sú kvasnice, čo robia a ako zabezpečiť silné a úplné kvasenie.

⬤ Čo je destilácia a aké sú časté mylné predstavy o tomto procese.

⬤ Právne predpisy týkajúce sa domácej destilácie alkoholu.

⬤ Uhlíkové filtrovanie - kedy je potrebné, kedy filtrovať a prečo filtrovať.

⬤ Ochutnávanie a zrenie liehovín.

⬤ Zachovanie bezpečnosti na prvom mieste pri práci s horľavými materiálmi, ako je etanol.

⬤ Styly kvasiniek a požiadavky na výživu.

⬤ Rôzne metódy destilácie a zariadenia.

⬤ Postdestilačný proces.

⬤ A samozrejme zábavné recepty na nápoje (vyskúšajte Mudslide alebo Cherry Bomb )

Autor Rick Morris, ktorý predáva destilačné zariadenia už viac ako 25 rokov, dokonca uvádza vlastné recepty na rôzne druhy destilátov a nápoje. Tým, že sa čitatelia dozvedia nielen to, ako destilovať, ale aj to, čo sa deje v každom kroku a prečo je to potrebné, budú vyzbrojení informáciami, ktoré potrebujú na experimentovanie s vlastnými destilátmi a vymýšľanie vlastných receptov. Kniha Radosť z domáceho pálenia je zrozumiteľná aj pre začínajúcich liehovarníkov a určite sa stane vaším zdrojom informácií o pálení číslo jeden.