Puding: Puding: globálne dejiny

Recenzie čitateľov

Kniha „Puding: Pudingy: svetové dejiny“ od Jeri Quinzio sa stretáva s pozitívnymi ohlasmi pre svoj pútavý štýl písania a informatívny obsah o histórii a rozmanitosti pudingov na celom svete. Čitatelia oceňujú kombináciu humoru a informácií spolu s dobre štruktúrovanými receptami. Mnohí považujú knihu za poučné a príjemné čítanie, ktoré im otvorilo oči pre rôzne druhy pudingov, ktoré doteraz nepoznali.

Dobre napísaná a fascinujúca téma, ideálna dĺžka pre nenáročných čitateľov, zábavná a informatívna, výborné ilustrácie, obsahuje historické súvislosti a rôzne druhy pudingov a recepty, ľahký a humorný tón, vhodná ako darček pre milovníkov jedla.

Niektorí čitatelia môžu považovať koncept pudingu ako témy knihy za netradičný a tí, ktorí nepoznajú tradičné pudingy, môžu byť spočiatku zmätení niektorými termínmi (napr. krvavý puding).

(na základe 7 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Pudding: A Global History

Obsah knihy:

Puding zvyčajne pripomína príchute ako čokoláda, vanilka a tapioka, ale balené pudingové poháriky ani neobsiahnu povrch svetových pudingových odrôd.Tento pojem môže označovať jedlá obsahujúce kandizované ovocie a orechy alebo dokonca skromné zmesi len z múky a tuku. Puding: Pudingy: svetová história vysvetľuje, ako sa pudingy vyvíjali od prvých slaných zmesí podobných klobásam až po sladké a lepkavé cukrovinky, ktoré poznáme dnes, a opisuje, ako pokrok v kuchynskom vybavení časom zmenil pudingy.

Jeri Quinzio sa venuje krvavým, chlebovým, ryžovým, cestovým a zeleninovým pudingom a opisuje rôzne spôsoby prípravy pudingov na celom svete a rozdiely medzi verziami v jednotlivých krajinách.Anglický ryžový puding sa napríklad ochucuje vanilkou, muškátovým orieškom alebo škoricou, zatiaľ čo v Indii sa pripravuje s orechmi alebo hrozienkami. Okrem skúmania histórie pudingov na jedálenskom stole sa Quinzio venuje aj významnému miestu, ktoré pudingy zaujímali v románoch, básňach, piesňach a kreslených filmoch.

Ukazuje, ako autori a umelci ako Anthony Trollope, Robert Burns a George Cruikshank používali pudingy na znázornenie trápení, radostí a dokonca aj politických postojov svojich postáv. Kniha je plná vybraných informácií o pudingoch v minulosti i súčasnosti a je určená pre fanúšikov krvavého pudingu i slivkového pudingu.".