Protizápalové potraviny a recepty: Sila rastlinných potravín na liečenie a prevenciu artritídy, rakoviny, cukrovky, srdcových chorôb a chronickej bolesti

Recenzie čitateľov

Kniha je veľmi dobre prijímaná pre rozsiahlu škálu protizápalových receptov, ktoré sú chutné a jednoduché na prípravu, spolu s cennými informáciami o vplyve stravy na zápaly a súvisiace zdravotné problémy. Niektorí používatelia však spochybňujú zaradenie niektorých ingrediencií medzi protizápalové, najmä tí, ktorí majú už nejaké zdravotné ťažkosti.

⬤ Rozmanitosť ľahko pripraviteľných receptov
⬤ chutné a dobre prijímané jedlá
⬤ informatívne poznatky o protizápalovom stravovaní
⬤ príťažlivé vizuály
⬤ niektorí používatelia zaznamenali zlepšenie príznakov súvisiacich so zápalom.

Sporná klasifikácia niektorých zložiek (ako je kukurica) ako protizápalových; potenciálne rozdiely vo vnímanej účinnosti na základe individuálneho zdravotného stavu.

(na základe 9 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Anti-Inflammatory Foods and Recipes: Using the Power of Plant Foods to Heal and Prevent Arthritis, Cancer, Diabetes, Heart Disease, and Chronic Pain

Obsah knihy:

Zápal je obranný mechanizmus imunitného systému.

Akútny zápal je žiaducou reakciou na poranenia a infekcie, ale chronický zápal, ktorý môže byť prítomný bez viditeľných príznakov celé roky, môže viesť k vážnym zdravotným problémom, ako sú Alzheimerova choroba, cukrovka, rakovina a srdcové choroby. Vynikajúca vegánska šéfkuchárka Beverly Lynn Bennettová vysvetľuje rozdiely medzi akútnym a chronickým zápalom, podrobne opisuje ich špecifické účinky na zdravie a načrtáva jednoduché stratégie životného štýlu na minimalizáciu škôd, ktoré môže chronický zápal spôsobiť.

Hlavnou príčinou chronického zápalu je nesprávna strava, takže výber potravín môže mať zásadný vplyv. Dozviete sa, aké potraviny obsahujú najvyššie koncentrácie fytochemikálií a ďalších dôležitých živín bojujúcich proti zápalom a ako ľahko si pripraviť obrovské množstvo chutných receptov, ktoré obsahujú širokú škálu týchto energiou nabitých potravín.