Kapusta: výživová sila

Pôvodný názov:

Kale: The Nutritional Powerhouse

Obsah knihy:

Táto krížovitá zelenina, ktorú nadšenci zdravia a obdivovatelia kapusty často nazývajú „kráľom kapusty“ alebo „kráľovnou zelene“, je vynikajúcim zdrojom základných vitamínov, bohatá na minerály, má vysoký obsah kompletných bielkovín a je fenomenálnym zdrojom antioxidantov.

. Autorka Beverly Lynn Bennettová ukazuje, aké neuveriteľne jednoduché je chutne zaradiť kapustu do každodenného jedálnička a využívať jej početné zdravotné výhody.

Od raňajkových smoothies a miešaných jedál, cez obedové hamburgery a polievky až po dusené jedlá či cestoviny na večeru, dipy a čipsy na občerstvenie a koláčiky a cupcakes ako dezert - táto všestranná zelenina má dostatok príležitostí stať sa vaším najlepším nutričným priateľom.