Protestná kuchyňa: Bojujte proti nespravodlivosti, zachráňte planétu a podporte svoj odpor jedným jedlom

Recenzie čitateľov

Kniha je silným skúmaním priesečníkov medzi vegánstvom a sociálnou spravodlivosťou a poskytuje pohľad na to, ako výber potravín ovplyvňuje širšie systémové problémy. Ponúka praktické tipy, recepty a pocit posilnenia pre čitateľov, najmä tých, ktorí sa venujú aktivizmu. Pre niektorých čitateľov však boli niektoré aspekty ťažko stráviteľné, najmä ak nie sú vegánmi, a vyskytli sa sťažnosti na prezentáciu na konkrétnych elektronických čítačkách, ako aj na vnímanú politickú zaujatosť v písaní.

Kniha je posilňujúca a informatívna, zaoberá sa dôležitými témami, ktoré spájajú výber potravín s otázkami sociálnej spravodlivosti. Obsahuje praktické tipy, recepty a nabáda čitateľov, aby svoje stravovacie rozhodnutia považovali za formu aktivizmu. Mnohí čitatelia ju považovali za poučnú a za cenný zdroj informácií na pochopenie širších dôsledkov vegánstva.

Niektorí čitatelia mali problémy s čitateľnosťou na zariadeniach Kindle kvôli farbe tlače. Iní považovali obsah za znepokojujúci, ak neboli oboznámení s vegánskymi témami alebo témami práv zvierat. Niekoľkí vyjadrili sklamanie z vnímanej politickej zaujatosti a mali pocit, že kniha obsahuje príliš veľa politického bičovania, čo im znepríjemňovalo zážitok z čítania.

(na základe 13 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Protest Kitchen: Fight Injustice, Save the Planet, and Fuel Your Resistance One Meal at a Time

Obsah knihy:

2018 Bronzový víťaz ocenenia Foreword Book of the Year Awards Protest Kitchen je posilňujúcim sprievodcom, ktorý každému umožní vybrať si potraviny a životný štýl, aby sa pozitívne zmenil tvárou v tvár vážnym výzvam našej doby. Naše rozhodnutia týkajúce sa potravín majú oveľa väčší vplyv, než si väčšina ľudí dokáže predstaviť.

Ovplyvňujú nielen naše osobné zdravie a životné prostredie, ale súvisia aj s otázkami spravodlivosti, mizogýnie, národnej bezpečnosti a ľudských práv. Protestná kuchyňa je prvou knihou, ktorá skúma spôsoby, akými rastlinnejšia strava spochybňuje regresívnu politiku a podnecuje odpor.

Protestná kuchyňa, provokatívny a praktický zdroj nádeje a uzdravenia, obsahuje viac ako 50 vegánskych receptov (s alternatívami pre „ambicióznych vegánov“) spolu s praktickými každodennými činnosťami, ako napr: Nahraďte kravské mlieko v káve a cereáliách niektorým z množstva chutných nemliečnych mliek. Pomôže to znížiť uvoľňovanie metánu, ktorý prispieva ku globálnemu otepľovaniu Pri nákupe čokolády používajte aplikáciu v smartfóne, aby ste sa vyhli podpore afrických farmárov, ktorí využívajú detskú prácu, dokonca detské otroctvo, na dodávanie kakaových bôbov do potravinárskeho priemyslu Vyrábajte si vlastné čistiace prostriedky a leštidlá na drevo, je to úsporné a vyhnete sa závislosti od výrobkov, ktoré môžu byť testované na zvieratách.