Proteínový nindža: Dodajte si energiu počas dňa so 100 výdatnými rastlinnými receptami, ktoré obsahujú veľa bielkovín

Recenzie čitateľov

V knihe nájdete množstvo kreatívnych vegánskych receptov zameraných na pridávanie bielkovín, predovšetkým pomocou proteínových práškov. Mnohí čitatelia oceňujú chutné a rýchlo pripravené jedlá, iní vyjadrujú sklamanie nad závislosťou od proteínových práškov, nejasnými výživovými informáciami a celkovou vizuálnou príťažlivosťou knihy.

Recepty sú kreatívne, bežne chutné a oslovia tak dlhoročných vegánov, ktorí hľadajú rozmanitosť, ako aj športovcov, ktorí hľadajú ďalšie zdroje bielkovín. Mnohé jedlá sú rýchle na prípravu a zaradenie proteínových práškov je vnímané ako praktický spôsob obohatenia jedál. Autorka poskytuje praktické rady, ako upraviť recepty, a zahŕňa celý rad typov jedál, od raňajok až po desiate.

Viaceré recenzie upozorňujú na spoliehanie sa na proteínové prášky, čo sa nemusí páčiť všetkým čitateľom, ako aj na nedostatok fotografií, ktoré niektorí považovali za neinšpiratívne. Mnohé recenzie spomínajú absenciu nutričnej analýzy, najmä obsahu bielkovín, čo sťažuje čitateľom, ktorí sa zaujímajú o zdravie, posúdenie receptov. Okrem toho niektoré recepty môžu mať dlhší čas prípravy, ako sa očakávalo.

(na základe 51 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Protein Ninja: Power Through Your Day with 100 Hearty Plant-Based Recipes That Pack a Protein Punch

Obsah knihy:

Chcela som iné proteínové recepty, ako len rozmixovať prášok s vanilkovou príchuťou s mandľovým maslom a ľanovými semienkami a ukončiť to. Chcela som niečo, pri čom by som mala naozaj pocit, že varím. A áno, aj staré dobré pečenie Pridávanie čistých, neochutených, ale zdravých rastlinných proteínových práškov do receptov prebúdza môjho vnútorného gurmánskeho alchymistu. Počula som volanie proteínového nindžu.

Či už ste vegán, vegetarián, alebo jete všetko, na čo siahnete, ste domáci kuchár, každodenný športovec alebo len zaneprázdnený človek, ktorý hľadá zdravé, na bielkoviny bohaté občerstvenie a jedlá, zaslúžite si niečo lepšie ako ďalšiu guľôčku z chia semienok alebo proteínový kokteil na večeru. Ocenená vegánska šéfkuchárka Terry Hope Romerová ponúka 100 chudých a chutných receptov s použitím širokej škály ľahko dostupných surovín - od základných potravín zo supermarketov až po špičkové superpotraviny a arzenál bezlepkových a sójových variantov. Super toasty obsahujú všetko potrebné o rastlinných zdrojoch bielkovín a kapitoly, ako sú tajné proteínové palacinky, vafle, miešané nápoje a mnoho ďalších: Čoskoro budete do svojich raňajok, večerí a všetkého medzi tým vnášať rastlinné bielkoviny.

Započúvajte sa do:

Čokoládová misa s avokádom.

Zlaté kukuričné konopné proteínové vafle.

Zapečená zeleninová omeleta.

Edamame Spelt Flatbreads.

Toasty z červenej šošovice Garam Masala.

Syrové bylinkové kapustové koláčiky.

Zelený hamburger s bohyňou a opekanými zemiakmi.

Miska s paradajkovou omáčkou a sušienkami z kapusty.

Kórejský tofu šalát Taco.

Tempehové mäsové guľky s citrónovou trávou a arašidovou omáčkou Satay.

Miska s oplácaným tofu, vafľami a kapustou.

Konopné koláčiky s čiernymi fazuľami.

Arašidové maslo s kokosom a čerešňami.

... a mnoho ďalších.