Prostretý stôl

Recenzie čitateľov

Momentálne nie sú žiadne recenzie čitateľov. Hodnotenie je založené na 3023 hlasoch.

Pôvodný názov:

Setting the Table

Obsah knihy:

Najpredávanejšia kniha o podnikaní od oceňovaného reštaurátora Dannyho Meyera z reštaurácií Union Square Cafe, Gramercy Tavern a Shake Shack.

Sedemdesiatpäť percent všetkých nových reštaurácií zlyhá a z tých, ktoré sa udržia, sa len niekoľko stane ikonami. Danny Meyer založil Union Square Cafe, keď mal 27 rokov, s dobrým nápadom a nádejnými investormi. Teraz je spolumajiteľom reštauračného impéria. Ako sa mu to podarilo? Ako sa mu podarilo prekonať šance v jednom z najťažších remesiel? V tejto prelomovej knihe sa Danny delí o skúsenosti, ktoré získal pri rozvíjaní dynamickej filozofie, ktorú nazýva Osvietená pohostinnosť. Zásady tejto filozofie, ktoré kladú dôraz na silné vzťahy vo vnútri podniku, ako aj na spokojnosť zákazníkov, sú použiteľné pre každého, kto pracuje v akomkoľvek podniku. Či už ste manažér, vedúci pracovník alebo čašník, Dannyho príbeh a filozofia vám pomôžu stať sa efektívnejšími a produktívnejšími a zároveň prehĺbiť vaše chápanie a ocenenie dobre vykonanej práce.

Nastavenie stola je príznačné motivačné dielo od jedného z najnadanejších a najprenikavejších obchodných lídrov našej éry.