Príručka vinohradníka: Ilustrované pojednanie o vinohradníctve a výrobe vína (1859)

Pôvodný názov:

The Vine-Dresser's Manual: An Illustrated Treatise On Vineyards And Winemaking (1859)

Obsah knihy:

Príručka vinohradníka je komplexná príručka o vinohradníctve a výrobe vína, ktorú napísal Charles Reemelin a pôvodne vyšla v roku 1859.

Kniha je ilustrovaná podrobnými nákresmi a schémami a je cenným zdrojom informácií pre každého, kto sa zaujíma o pestovanie hrozna a výrobu vína. Príručka sa zaoberá širokou škálou tém vrátane výberu odrôd viniča, prípravy pôdy, výsadby a výchovy viniča a boja proti škodcom a chorobám.

Poskytuje tiež podrobné pokyny o rôznych fázach výroby vína, od zberu a drvenia hrozna až po kvasenie, zrenie a plnenie vína do fliaš. Reemelinove odborné znalosti a vášeň pre túto problematiku sú zrejmé z celej knihy a čitateľom poskytuje množstvo praktických rád a poznatkov o umení a vede výroby vína. Príručka vinohradníka je nadčasová klasika, ktorá je aj dnes cenným zdrojom informácií pre pestovateľov hrozna a vinárov.

Táto vzácna antikvárna kniha je faksimile reprintom starého originálu a môže obsahovať niektoré nedokonalosti, ako sú knižničné značky a poznámky. Keďže toto dielo považujeme za kultúrne významné, sprístupnili sme ho v rámci nášho záväzku chrániť, uchovávať a propagovať svetovú literatúru v cenovo dostupných, kvalitných a moderných vydaniach, ktoré sú verné svojmu originálu.