Príručka stylistu jedla: Stovky mediálnych tipov, trikov a tajomstiev pre kuchárov, umelcov, blogerov a milovníkov jedla

Recenzie čitateľov

Kniha je komplexnou príručkou pre začínajúcich stylistov jedál, ako aj pre tých, ktorí sa chcú zdokonaliť v prezentácii jedál. Vyvažuje praktické tipy pre styling s obchodnými radami, ale jej zameranie a hĺbka boli hodnotené rôzne.

⬤ Ponúka praktické tipy a triky pre styling jedál vrátane nápadov na efektívnu prezentáciu.
⬤ Dobre organizovaná a krásne navrhnutá s užitočnými fotografiami.
⬤ Prístupný štýl písania, ktorý je pútavý a informatívny.
⬤ Cenný zdroj informácií pre začiatočníkov aj skúsených foodstylistov.
⬤ Obsahuje obchodné rady pre tých, ktorí chcú urobiť kariéru v oblasti food stylingu.

⬤ Niektorí čitatelia mali pocit, že sa viac zameriava na obchodnú stránku stylingu jedál ako na techniky.
⬤ Obsahuje niektoré negatívne anekdoty o tomto odvetví, ktoré môžu začínajúcich stylistov odradiť.
⬤ Niekoľko recenzentov na základe názvu očakávalo pokročilejšie tipy a techniky.
⬤ Nie všetok obsah je relevantný pre čitateľov, ktorí sa o food styling zaujímajú predovšetkým ako o hobby.

(na základe 73 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Food Stylist's Handbook: Hundreds of Media Styling Tips, Tricks, and Secrets for Chefs, Artists, Bloggers, and Food Lovers

Obsah knihy:

Finalista v kategórii Podnikanie a malé podniky v súťaži American Book Fest's 2018 International Book Awards

Uznávaná stylistka jedál Denise Vivaldo sa delí o tipy a tajomstvá tohto remesla s kuchármi aj gurmánmi, ktorí sa chcú stať majstrami v štýle. Na usporiadanie čokoládových kudrliniek a pokvapkanie karamelovej omáčky v zložitých vzoroch na vrchole tejto skvostnej poschodovej torty je potrebná pevná ruka. Či už ide o blogy o jedle, televíziu, knihy, časopisy, filmy, jedálne lístky alebo reklamu, stylisti a fotografi jedla sa učia krájať, upravovať a aranžovať tak, aby sa jedlo stalo menej jedlom a viac dielom remeselníka.

S pomocou Denise a spoluautorky Cindie Flanniganovej sa dozviete, ako začať, aké vybavenie budete potrebovať, ako si nájsť klientov, tipy, ako zostať úspešný v tomto odbore, a - čo je najdôležitejšie - ako vytvoriť a štylizovať jedlo (a výrobky, ktoré vyzerajú ako jedlo) tak, aby všetko vyzeralo chutne z každého uhla.

Toto brožované vydanie príručky Food Stylist's Handbook bolo plne aktualizované a prepracované, aby pomohlo súčasným kulinárskym profesionálom, kuchárom v kresle, blogerom a fotografom jedla pochopiť, ako dosiahnuť, aby každý obrázok rozprával príbeh.