Príručka čajového nadšenca: Sprievodca najlepšími čajmi na svete

Recenzie čitateľov

V recenziách sa vyzdvihuje „Príručka čajového nadšenca“ od Mary Lou a Roberta Heissa ako cenný zdroj informácií pre milovníkov čaju, ktorý ponúka jasný návod na druhy čaju, metódy varenia a hodnotenie kvality. Zatiaľ čo kniha je chválená pre svoju dôkladnosť a vzdelávaciu hodnotu, niektorí čitatelia poukazujú na jej nedostatky pri pokrývaní niektorých druhov čaju a na zdanlivo elitárske postoje autorov. Celkovo je však považovaná za nevyhnutnú príručku pre začiatočníkov aj skúsenejších nadšencov čaju.

⬤ Prehľadná a jasná prezentácia
⬤ rozsiahle poznatky o druhoch čaju a spôsoboch jeho prípravy
⬤ vynikajúce fotografie
⬤ cenné pre začiatočníkov aj vážnych nadšencov
⬤ ponúka prehľadné kritériá hodnotenia kvality čaju.

⬤ Obmedzené pokrytie niektorých druhov čaju, najmä z Ameriky
⬤ niektorí čitatelia považovali autorov za povýšeneckých
⬤ chýba diskusia o bylinných čajoch a tisanoch
⬤ niektoré vnútorné rozpory týkajúce sa doby varenia.

(na základe 99 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

The Tea Enthusiast's Handbook: A Guide to the World's Best Teas

Obsah knihy:

OKOLO SVETA V ŠÁLKE ČAJU

Vedeli ste, že čaj je po vode najrozšírenejším nápojom na svete? Alebo že všetok čaj na svete pochádza len z troch odrôd jednej rastliny? Hoci šálka čaju môže byť pre väčšinu z nás jednoduchým potešením, existuje závratné množstvo chutí, z ktorých si môžete vybrať. A každý čaj, či už je to jemne sladký zelený čaj z Japonska, alebo osviežujúci čierny Darjeeling, rozpráva v šálke príbeh o krajine, ktorá ho vypestovala, a o zručnosti čajovníkov, ktorí ho pretvorili.

V tomto autoritatívnom sprievodcovi poskytujú skúsení odborníci na čaj Mary Lou a Robert J. Heiss desaťročia odborných znalostí o pochopení čaju a jeho pôvodu, o mnohých spôsoboch nákupu čaju a o tom, ako preskúmať a vychutnať šesť tried čaju (zelený, žltý, biely, oolong, čierny a Pu-erh). Ďalšie rady o lúhovaní dokonalej šálky a skladovaní čaju v domácnosti spolu s galériou viac ako tridsiatich piatich jednotlivých čajov s degustačnými poznámkami a opismi robia z Príručky čajového nadšenca jedinečný zdroj praktických informácií aj bohatých detailov o tomto fascinujúcom nápoji.