Prirodzene zdravá mexická kuchyňa: Autentické recepty pre diétujúcich, diabetikov a všetkých milovníkov jedla

Recenzie čitateľov

Kuchárska kniha ponúka rôzne autentické mexické recepty vhodné pre diabetikov, ktoré používatelia hodnotili zmiešane. Zatiaľ čo mnohí oceňujú zdravotné aspekty a autentickosť, niektorí vyjadrujú sklamanie z nedostatku obrázkov a dostupnosti ingrediencií v určitých regiónoch.

Recepty vhodné pre diabetikov, autentické mexické chute, zahrnuté výživové informácie, ľahko dostupné ingrediencie vo väčších obchodoch s potravinami, vhodné pre tých, ktorí chcú zažiť pravú mexickú kuchyňu.

Nedostatok obrázkov, zložitosť niektorých receptov, zložky môžu byť ťažko dostupné pre tých, ktorí nie sú v blízkosti mexických obchodov s potravinami.

(na základe 10 čitateľských recenzií)

Pôvodný názov:

Naturally Healthy Mexican Cooking: Authentic Recipes for Dieters, Diabetics & All Food Lovers

Obsah knihy:

Mexické jedlá miluje takmer každý, ale mali by ste ich jesť, ak chcete regulovať svoju hmotnosť alebo cukrovku? Áno, určite! Existujú doslova stovky autentických mexických jedál, ktoré sú prirodzene zdravé - s nízkym obsahom kalórií, tukov a cukru - a úplne chutné. V knihe Prirodzene zdravá mexická kuchyňa Jim Peyton predstavuje približne dvesto receptov, ktoré majú výnimočné nutričné profily, ľahko sa pripravujú a, čo je najdôležitejšie, výborne chutia.

Peyton vychádza z predpokladu, že ak má akákoľvek diéta fungovať, musíte si jedlo, ktoré jete, vychutnávať. Náhrady, ktoré menia chuť a pôžitok z jedla, ako napríklad netučný jogurt namiesto majonézy, tu nemajú miesto. Namiesto toho tu nájdete chutné, veľmi výživné a nízkokalorické jedlá z rôznych škôl mexickej a mexicko-americkej kuchyne v Texase, Novom Mexiku, Arizone a Kalifornii.

Od tradičných mäsových, morských a vegetariánskych jedál a antojitos mexicanos, vrátane tacos, enchiladas a tamales, až po luxusné recepty alta cocina mexicana, ako sú krevety ceviche a mangová salsa, sú tieto recepty autentické, jednoduché na prípravu pre domácich kuchárov zo surovín zo supermarketov, chutné a plne uspokojujúce v miernych porciách. Každý recept obsahuje nutričný rozbor - kalórie, bielkoviny, sacharidy, tuky, cholesterol, vlákninu, cukor a sodík.

Okrem receptov Peyton ponúka užitočné informácie o diéte a zdravej výžive, mexickom varení a výžive, prísadách, technikách varenia a kuchynskom vybavení. Vyskúšajte recepty z knihy Prirodzene zdravé mexické varenie a zistíte, že pohodlné jedlo môže byť chutné a zároveň prospešné.

Buen provecho!