Hodnotenie:
Kniha je vo všeobecnosti považovaná za užitočný zdroj informácií pre študentov ESL v oblasti hotelierstva a gastronómie, vhodný najmä pre študentov s obmedzenými znalosťami angličtiny. Má však určité nedostatky v hĺbke obsahu a štruktúre, ako aj problémy s poskytnutými materiálmi.
Výhody:⬤ Dobre štruktúrovaná a premyslene spracovaná pre študentov ESL
⬤ vhodná pre odborné vzdelávanie v oblasti hotelierstva
⬤ dobré pomocné materiály, ako sú pracovné zošity a kazety.
⬤ Obsahuje britskú angličtinu a je eurocentrický, čo nemusí vyhovovať všetkým zamestnancom z Ameriky
⬤ ľahký obsah v porovnaní s inými titulmi
⬤ zaradenie skriptov na počúvanie na tej istej strane ako cvičenia bráni efektívnemu učeniu
⬤ niektorí recenzenti ho považovali za zavádzajúci a málo ucelený.
(na základe 14 čitateľských recenzií)
Ready to Order
Projekt Ready to Order sa odohráva v reštaurácii fiktívneho londýnskeho hotela a poskytuje jazykové vzdelávanie študentom pracujúcim v náročnom potravinárskom priemysle.
Text s 12 jednotkami využíva dej a dialógy na prezentáciu a precvičovanie základných funkcií, slovnej zásoby a gramatiky.